АО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "КИРОВСКИЙ"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление) рассмотрены письма Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (вх. № 08/349 от 28.03.2024, № 08/350 от 28.03.2024) о направлении информации. Согласно Письму № 08/349 от 28.03.2024 в продукции «Отруб лопаточный из говядины без голяшки замороженный б/к, ГОСТ 31797-2012», поступившей от акционерного общества «Комбинат Питания «Кировский» (далее – АО «Комбинат Питания «Кировский») в адрес ГБДОУ Детский сад №65 Кировского района Санкт-Петербурга (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Маршала Жукова пр-кт, д. д. 26, корп.2, лит. А) с сопроводительными документами: товарная накладная от 24.01.2024 № 6121, ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 22445755758 от 24.01.2024 выявлено наличие L. monocytogenes (листерия) в 25,0 г. Вместе с тем в приложении к указанному письму на фотографии маркировки продукции указана следующая информация: - Изготовитель: АО «Комбинат Питания «Кировский» (юридический адрес: 198255, г. Санкт-Петербург, пр-кт Маршала Жукова, д. 60, литер А, фактический адрес: Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, п. Бугры, Шоссейная ул., д. 1А); - Производитель сырья: общество с ограниченной ответственностью «Агроальянс МТ» (далее – ООО «Агроальянс МТ») (адрес производства: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Пискаревский пр-кт, д. северо-восточнее дома 131, стр. 3); - Расфасовано: акционерное общество «Артис-Детское питание» (далее – АО «Артис-Детское питание»); - Дата выработки сырья: 01.12.2023; - Дата выработки и расфасовки: 23.01.2024; - Срок годности: 12 месяцев. В приложении к письму находится ВСД № 22445755758 от 24.01.2024, в котором производителем продукции «Отруб лопаточный из говядины без голяшки замороженный б/к, ГОСТ 31797-2012» является только ООО «Агроальянс МТ». Сведения об изготовлении (фасовке) продукции АО «Комбинат Питания «Кировский» и АО «Артис-Детское Питание» в указанном ВСД отсутствуют. Согласно производственным ВСД № 21146262097 от 17.10.2023 и № 22337959782 от 16.01.2024, оформленными ООО «Агроальянс МТ» на производимую продукцию, датами выработки продукции являются 17.10.2023 и 16.01.2024, даты 23.01.2024, 01.12.2023 отсутствуют. При анализе данных в информационной системе Меркурий (далее — компонент Меркурий) обнаружено, что от лица ООО «Агроальянс МТ» не оформлялись производственные ВСД на продукцию «Отруб лопаточный из говядины без голяшки замороженный б/к, ГОСТ 31797-2012» с датой изготовления 01.12.2023. Согласно сведениям в информационной системе Цербер (далее – компонент Цербер) АО «Комбинат Питания «Кировский» не осуществляет деятельность по адресу: Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, п. Бугры, Шоссейная ул., д. 1А, однако на данном адресе осуществлением деятельности занимается АО «Артис- Детское питание». Производственные ВСД, от имени АО «Артис-Детское Питание» на продукцию «Отруб лопаточный из говядины без голяшки замороженный б/к, ГОСТ 31797-2012» или «Говядина замороженная (лопатка)» с датой изготовления 23.01.2024 со сроком годности продукции 12 мес. в системе Меркурий отсутствуют. От имени АО «Артис-Детское Питание» (Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, п. Бугры, Шоссейная ул., д. 1 А) в адрес АО «Комбинат Питания «Кировский» не оформлялись ВСД на мясную продукцию с датой изготовления (фасовки) 23.01.2024. Согласно Письму № 08/350 от 28.03.2024 в продукции «Полуфабрикат из говядины замороженный б/к, лопатка», поступившей от АО «Комбинат Питания «Кировский» в адрес ГБДОУ детский сад № 17 комбинированного вида Кировского района г. Санкт-Петербурга (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Подводника Кузьмина ул., д. 40) с сопроводительными документами: товарная накладная от 26.01.2024 № 7209, ВСД № 22476709629 от 26.01.2024 выявлено наличие БГКП в 0,001 г. Вместе с тем в приложении к указанному письму на фотографии маркировки продукции указана следующая информация: - Изготовитель: АО «Комбинат Питания «Кировский» (юридический адрес: 198255, г. Санкт-Петербург, пр-кт Маршала Жукова, д. 60, литер А, фактический адрес: Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, п. Бугры, Шоссейная ул., д. 1А); - Производитель сырья: ООО «Агроальянс МТ» (адрес производства: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Пискаревский пр-кт, д. северо-восточнее дома 131, стр. 3); - Расфасовано: АО «Артис-Детское питание»; - Дата выработки сырья: 01.12.2023; - Дата выработки и расфасовки: 25.01.2024; - Срок годности: 12 месяцев. В приложении к письму находится ВСД № 22476709629 от 26.01.2024, в котором производителем продукции «Полуфабрикат из говядины замороженный б/к, лопатка» является только ООО «Агроальянс МТ». Сведения об изготовлении (фасовке) продукции АО «Комбинат Питания «Кировский» и АО «Артис-Детское Питание» в указанном ВСД отсутствуют. Согласно производственным ВСД № 21855570885 от 08.12.2023, № 21952037143 от 15.12.2023, № 22063367667 от 23.12.2023, № 22071919805 от 24.12.2023, № 22158014500 от 30.12.2023 датой выработки продукции является «Декабрь 2023», даты 01.12.2023, 25.01.2024 отсутствует. При анализе данных в компоненте Меркурий обнаружено, что от лица ООО «Агроальянс МТ» не оформлялись производственные ВСД на продукцию «Полуфабрикат из говядины замороженный б/к, лопатка» с датой изготовления 01.12.2023. От имени АО «Артис-Детское Питание» (Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, п. Бугры, Шоссейная ул., д. 1 А) в адрес АО «Комбинат Питания «Кировский» не оформлялись ВСД на мясную продукцию «Полуфабрикат из говядины замороженный б/к, лопатка» или «Говядина замороженная (лопатка)» с датой изготовления (фасовки) 25.01.2024. В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Ветеринарные правила), ВСД, характеризующие, в том числе ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров). Согласно п. 3 Ветеринарных правил оформление ВСД осуществляется при: - производстве партии подконтрольного товара; - перемещении (перевозке) подконтрольного товара; - переходе права собственности на подконтрольный товар. В соответствии п. 10 Правил при производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании: сведений об эпизоотической ситуации места происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров; имеющихся в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно-санитарной экспертизы данного товара или сырья, из которого он изготовлен; результатов лабораторных исследований, проведенных в лабораториях (испытательных центрах), входящих в систему органов и организаций Государственной ветеринарной службы Российской Федерации (далее - Госветслужба), или иных лабораториях (испытательных центрах), аккредитованных в национальной системе аккредитации. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденному приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Порядок), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, а именно не допускается оформление транспортного ВСД на подконтрольный товар с указанием в нем: - недостоверных сведений о ВСД на производственную партию подконтрольного товара, частью которой является (являлся) перемещаемый подконтрольный товар. - недостоверного наименования подконтрольного товара, недостоверного адреса места отправления и назначения, наименования отправителя и получателя, которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром или один адрес отправки и (или) доставки с другим адресом. Согласно ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – ФЗ № 29) запрещается обращение пищевых продуктов, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно п. 1 ст. 15 ФЗ № 29 предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Согласно ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно п. 106 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее - ТР ТС 034/2013) маркировка мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011). Таким образом, от имени АО «Комбинат Питания «Кировский» оформлены: - ВСД № 22445755758 от 24.01.2024 на продукцию «Отруб лопаточный из говядины без голяшки замороженный б/к, ГОСТ 31797-2012», который не позволяет идентифицировать товар «Говядина замороженная (лопатка); дата изготовления: 23.01.2024; изготовитель: АО «Комбинат Питания «Кировский»; фасовщик: АО «Артис-Детское питание»; - ВСД № 22476709629 от 26.01.2024 на продукцию «Полуфабрикат из говядины замороженный б/к, лопатка», который не позволяет идентифицировать товар «Говядина замороженная (лопатка); дата изготовления: 25.01.2024; изготовитель: АО «Комбинат Питания «Кировский»; фасовщик: АО «Артис-Детское питание». Это нарушает обязательные требования п. 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; ст. 3, п. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 106 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.