АО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "КИРОВСКИЙ"

1. штатное расписание, списочный состав работников с указанием ФИО и должности; 2. заключительный акт по результатам медицинских осмотров сотрудников; 3. копию договора на медицинское обслуживание сотрудников; 4. документы, подтверждающие прохождение медицинских осмотров, профилактической вакцинации гигиенического обучения персонала; 5. документы, удостоверяющие безопасность и качество реализуемой продукции, упаковочных материалов, моющих и дезинфицирующих средств, товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продовольственного сырья и пищевой продукции 6. программу производственного контроля с протоколами лабораторных и инструментальных исследований за истекший период 2023 года; 7. документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; План помещений со схемами расположения оборудования и выполняемых процессов; 8. техническую документацию на изготавливаемую продукцию (ТК, ТТК, ТУ, ТИ, стандарты организации); 9. договоры с обслуживающими организациями (на проведение работ по дератизации, дезинфекции и дезинсекции, вывоз бытовых отходов), акты выполненных работ за истекший период 2023 года.