ООО "ВЫБОРГСКОЕ"

В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что уполномоченным лицом Реуновой Натальей Анатольевной оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы: - № 21877497207 от 10.12.2023. В данном ВСД расхождение в количестве используемого сырья и вырабатываемой продукции. Сырье: Молоко питьевое пастеризованное цельное с м.д.ж 3,2-4,0% - 544 кг; Вырабатываемая продукция: Молоко МАТРОСОВО паст.питьевое цельное 3,2%-4,0% 1000мл - 855 кг. - № 21877459630 от 10.12.2023 В данном ВСД вес выработанной продукции превышает вес сырья и несоответствие наименования сырья и вырабатываемой продукции: Сырье: Творог м.д.ж. 5%. Вес: 5кг. - 25 кг; Сметана м.д.ж. 20%. Вес: 5 кг. - 10 кг Вырабатываемая продукция: Молоко питьевое пастеризованное цельное с м.д.ж 3,2-4,0% - 1315,84 кг. - № 21718183051 от 28.11.2023. В данном ВСД вес выработанной продукции превышает вес сырья: Использованное сырье: Молоко питьевое пастеризованное цельное с м.д.ж 3,2-4,0%, общей массой 71,96 кг; Выработанная продукция: Кефир Матросово 2.5% 0,9 л, 43,2 кг Сметана м.д.ж. 20%. Вес: 5 кг, 100 кг Творог м.д.ж. 5%. Вес: 5кг, 10 кг.