ООО "РЕАЛ СЕРВИС"

В адрес ООО «РЕАЛ СЕРВИС» за период с 21.10.2022 по 26.05.2023 оформлено 7 ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) от ООО «Роял Блэк» (ИНН: 7813498579, Ленинградская обл., Ломоносовский район, д. Виллози, Волхонское ш., д. 33, стр. лит.А.) на пищевую рыбную продукцию «икра осетра, икра осетровых» изготовитель: Sichuan Runzhao Food Co.,LTD (Китай) в количестве 1,8 тонн. ООО «РЕАЛ СЕРВИС», полученная вышеуказанная пищевая рыбная продукция в полном объеме использована в качестве сырья, где выработанная продукция «икра осетровых» приобрела изготовителя ООО «Реал Сервис» (Ленинградская обл., Ломоносовский район, п. Ропша, Стрельнинское ш., стр. 3). В частности в адрес ООО «Реал Сервис» по ВСД от 09.12.2022 № 17014517075 поступила икра осетровых (аквакультура) Sturgeon Caviar (Acipenser Schrenckii/Амурский осётр) общей массой 400,357 кг. Согласно транзакции «переработка/производство» № 5651618051 от 12.12.2022 указанная продукция использована в качестве сырья для изготовления «икра стерляди 50 гр паст - 20 кг», оформлен производственный ВСД № 17047240449 от 12.12.2022. Стерлядь является отдельным видом рыбы (лат. Acipenser ruthenus) семейства осетровых. Указанный документ оформлен с учётной записи должностного лица ГБУ ЛО «СББЖ по Ломоносовскому району». Таким образом, осуществлена фальсификация документом в части подмены видового наименования пищевой рыбной продукции. Подобное оформление ВСД от имени ООО «Реал Сервис» без указание вида животного или с подменой вида животных носит систематический характер, транзакции: - 5325406396 от 23.09.2022, Сырье: Икра осетровых рыб зернистая - 13.8 кг, Вырабатываемая продукция: икра нерки 230 г - 13,8 кг; - 5353160500 от 30.09.2022, Сырье: Икра осетровых рыб зернистая - 0.6 кг, вырабатываемая продукция: икра осетра 100 гр - 0,6 кг; - 5661303762 от 14.12.2022, Сырье: икра осетровых (аквакультура) Sturgeon Caviar (Acipenser Schrenckii) - 8.5 кг, Вырабатываемая продукция: икра стерляди 50 гр паст - 8,5 кг; - 5680959964 от 19.12.2022, Сырье: икра осетровых (аквакультура) Sturgeon Caviar (Acipenser Schrenckii) - 5.5 кг, Вырабатываемая продукция: икра стерляди 50 гр паст - 5,5 кг. Вместе с тем, в продукции с наименованием «икра осетровых (аквакультура) Sturgeon Caviar (Acipenser Schrenckii)» и «икра осетровых (аквакультура) Sturgeon Caviar (икра Гибрида Амурского Осетра х Калуги)» изготовитель: Sichuan Runzhao Food Co.,LTD (Китай) выявлено несоответствие по видовому происхождению: вместо амурского осетра (Acipenser Schrenckii) установлено наличие икры калуги (Huso dauricus). Данная пищевая рыбная продукция объемом 0,4 тонн так же использована в качестве сырья при изготовлении и выпущена в обращение с дальнейшей реализацией в розничную сеть. В другом случае, согласно протоколу испытаний № 23.16875СПбВ от 05.06.2023 Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в продукции «икра осетра солёная (аквакультура) sturgeon caviar (acipenser schrenckii x huso dauricus) производитель «Sichuan Runzhao Food Co., LTD (5100/02005), Китай, провинция Сычуань, Tuanjie Village, Sijing Town, TianQuan County, Ya’an City, Sichuan Province» выявлено превышение КМАФАнМ: результат испытаний 1,9х105 КОЕ/г, норматив – не более 1х103 КОЕ/г. Импортер продукции ООО «Роял Блэк», ИНН: 7813498579, письмом от 05.06.2023 уведомлен о несоответствии продукции установленным требованиям, в настоящее время в адрес Управления не обращалось. От имени ООО «Роял Блэк» оформлен ВСД от 26.05.2023 № 19178333162 на вышеназванную продукцию в адрес ООО «Реал Сервис». Согласно сведениям компонента Меркурий, вышеназванная продукция общей массой 100,19 кг находится на остатке у ООО «Реал Сервис» (Ленинградская обл., Ломоносовский район, п. Ропша, Стрельнинское ш., стр. 3). Информация о несоответствии товаров установленным требованиям размещена в ФГИС ВетИС, однако на сегодня ВСД на указанный товар не оформлялись ООО «Реал Сервис» с целью «уничтожение/утилизацию». От имени ООО «Реал Сервис» за период с 01.01.2022 по 13.06.2023 оформлено 15 936 ВСД без указания вида рыбы в поле «название товара» на пищевую рыбную продукцию «икра осетра» общей массой 3,31 тонны. В настоящее время в роде осетров выделяется 17 современных видов. С учетом изложенного, указанная выше рыбная продукция, принадлежащая ООО «Реал Сервис», имеют признаки фальсификации, не характеризуют ветеринарно-санитарное состояние и благополучие мест происхождения товара и не могут обеспечивать прослеживаемость пищевой продукции, ввиду невозможности подтвердить ее безопасность.