ООО ДОЛ "СЕРЕБРЯНЫЙ РУЧЕЙ"

- личные медицинские книжки сотрудников лагеря, результаты лабораторных исследований, обследований; - заключительные акты о проведении обязательного медицинского осмотра за 2022- 2023 г.; - программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, утверждённая руководителем организации; - результаты производственного контроля за 2022 г. – истекший период 2023 г.; - копию договоров на проведение работ по дезинсекции, дезинфекции и дератизации, документы, подтверждающие их проведение; - сведения об организации и проведении противоэпидемических (профилактических) мероприятий в отношении работников, в т.ч. о проведении профилактической вакцинации работников; - документы по внедрению и поддерживанию принципов ХАССП; - утверждённое примерное меню питания детей, технологические карты к нему; - учетно-отчетная документация, используемая при организации питания детей (журналы бракеража, гигиенический журнал и пр.); - документы, подтверждающие качество, безопасность и прослеживаемость пищевой продукции;