ООО "ГЕММА"

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно: 1) ст. 11, ч.5, ч.6 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 2) ч.1 ст.3, ч.1 ст.15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3) ч.1 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4) п.7 гл. III, п. 9 гл. IV, п.13 гл. V, п. 15 гл. V, п.20 гл. VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» 5) ч.1, ч.2 ст.38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», - Обеспечить проведение должного контроля при производстве мясной пищевой продукции на соответствие продукции требованиям технических регламентов; - при осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, необходимо разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; - провести проверку достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов и материалы представить в орган государственного контроля (надзора); -при подтверждении достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать ее с органом государственного контроля (надзора).