ООО "ФАБРИКА КУХНЯ "ЛАДОГА"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-00-08/28-2965-2022 о недопустимости нарушения обязательных требований от 06.10.2022. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании: ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч.1 ст.15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ч.1 ст.5, ч.1 ст.10, ч.4 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 9 гл. IV, п.13 гл. V, п. 15 гл. V, п.20 гл. VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»: Обеспечить проведение производственного контроля при изготовлении пищевой продукции, в том числе входной контроль пищевого сырья и компонентов, используемых при изготовлении пищевой продукции; осуществлять хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ; не допускать производство и реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в сфере технического регулирования.