ООО "ДТКП"

В адрес Управления Роспотребнадзора поступила информация от 21.04.2022 № 78-20-10/09-1392-2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург», которая содержит данные указывающие на наличие события административного правонарушения, а именно: получение неудовлетворительных результатов исследования продукции, полученных в ходе проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения школа-интернат №2 Адмиралтейского района Санкт-Петербурга по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Старо-Петергофский, д. 33, лит. Б. Установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно реализации пищевой продукции не соответствующей требованиям установленных производителем: «Отруб лопаточный без голяшки бескостный, замороженный», дата изготовления: 05.04.2022г., изготовлено в соответствии с ГОСТ 31797-2012, изготовитель: ООО «ТД «Ленинградский», юридический адрес: 197375, г. Санкт-Петербург, ул. Вербная, д. 27, лит. А, фактический адрес: 187032, Ленинградская обл., Тосненский р-н, п. Тельмана, ул. Красноборская дорога, д. 3А. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» № 78-20-04Ф-03.007.Л.14897 от 19.04.2022 указанная проба продукции по микробиологическим показателям (обнаружены: БГКП в 0,01, L. monocytogenes в 25,0 г) не соответствует требованиям Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (глава III, статья 15), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение № 1, ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», приложение № 1, разд. VII п.59. Продукция поступила от поставщика ООО «ДТКП», 190020, г. Санкт-Петербург, наб. Обводного Канала, д. 138 к. 2 лит. АТ, пом. 65-Н, оф. 312-4 с сопроводительными документами: ветеринарная справка № 13937749809 от 06.04.2022; товарная накладная № 12576 от 06.04.2022. 1.Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,  о техническом регулировании; а именно: 1.ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2.ч.1 ст.15, ч.1, ст.20 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3. ч 1, ст. 7, ч.ч.7, 12, ст. 17, ч.1 ст. 5, ст. 39ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4. приложение № 1, разд. VII п.59.ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», 5.п.п.8.1, 8.10,8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». (излагаются законодательные акты, СанПиН, ГН , и т.д., которые должны соблюдаться юридическим лицом/ИП) Обеспечить проведение должного входного контроля при приемке пищевой продукции, не допускать в реализацию продукцию, несоответствующую требованиям законодательства в сфере технического регулирования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», обеспечить условия хранения и реализации продукции, установленные производителем.