Проверка № 782100142444 от 8 апреля 2021 года

ГБОУ СОШ №193 ЦЕНТРАЛЬНОГО РАЙОНА СПБ

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

8 апреля 2021 года — 6 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №193 ЦЕНТРАЛЬНОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу

Цель проверки

Проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и техническом регулировании в исполнении Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от « 16 » октября 2020 года № 723, изданный во исполнении поручения Президента Российской Федерации « 14» октября 2020 года № ПР-1665.Задачами настоящей проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Юдина Е. Н.	Главный специалист –эксперт Центрального территориального отдела
Агаронян Л. С. , Костина Н. А. , Лебедева Я. С. ,	Ведущие специалисты –эксперты Центрального территориального отдела

Объекты и итоги проверки

Адрес

г Санкт-Петербург , Гродненский пер. д. 8-10, лит А

Дата составления акта о проведении проверки

30 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Хохлова Елена Евгеньевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

30.04.2021 директор ГБОУ СОШ № 193 Центрального района СПБ ознакомлен с актом проверки

Информация о выявленных нарушениях

Описание

- в туалете для персонала пищеблока не оборудован отдельный водопроводный кран для технических целей, - в мясо-рыбном цехе установлены производственные столы, однако для обработки куры требуется оборудование дополнительного стола, так как стол с маркировкой «Кура» не задействован (на нем установлено технологическое оборудование), что приводит к нарушениям в технологических процессах обработки пищевых продуктах (куры). - на пищеблоке не предусмотрено холодильное оборудование для хранения пищевой продукции с температурным режимом хранения от -2 до -5 °С, на момент проверки сельдь «Атлантическая» хранится в холодильнике при температуре +2 до +4 °С, согласно сведений с маркировки указанной продукции, сельдь должна хранится при температуре от -2 до -5 °С, - в холодном цехе не оборудована бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, - при организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды и кулера, выявлены нарушения требований к установке указанного устройства: кулер размещен в месте, подвергающемся попаданию прямых солнечных лучей; не произведено снятие транспортной упаковки с бутыли (загрязненного полиэтилена); на вскрытых бутылях с водой, отсутствует маркировка даты вскрытия бутылей, в связи с чем установить сроки годности воды после вскрытия не представляется возможным. - не обеспечен своевременный контроль за соблюдением правил личной гигиены учащихся, умывальники перед входом в столовую не укомплектованы мылом,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

30.04.2021 составлен протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ. 12.05.2021 юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 78-01-05/27-232 -2021

В срок до 1 сентября 2021 года

Оборудовать отдельный водопроводный кран для технических целей, в соответствии с требованиями п. 2.11.4 СП 2.4.3648-20. Оборудовать мясо-рыбный цех производственными столами, в соответствии с требованиями п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. . Обеспечить мероприятия по хранению овощной продукции в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем. Оборудовать пищеблок бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха, в соответствии с требованиями п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. Обеспечить питьевой режим в соответствии с требованиями п. 8.4.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.6.6 СП 2.4.3648-20. Обеспечить своевременный контроль за соблюдением правил личной гигиены учащихся, оборудовать умывальники перед входом в столовую мылом.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ