ООО "ФОРА"

07.04.2021г. в 11ч. 05мин. на момент проведения мероприятий по контролю по адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, пл. Свободы, д. 2 выявлено - не возможно установить условия хранения алкогольной продукции в складском помещении, т.к. температуру сухого термометра и влажного термометра, а соответственно и влажность воздуха (определяется разницей в показаниях сухого и влажного термометров), согласно техническим характеристикам гигрометра психрометрического ВИТ-2 диапазон измерения температуры +15Сº…+40Сº, а в соответствии с показаниями гигрометра психрометрического ВИТ-2 температуры сухого и влажного термометров ниже 15Сº

07.04.2021г. в 11ч. 17мин. при проведении проверки по адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, пл. Свободы, д. 2 выявлено - отсутствует маркировка уборочного инвентаря в зависимости от назначения помещения и видов уборочных работ

07.04.2021г. в 11ч. 17мин. при проведении проверки по адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, пл. Свободы, д. 2 выявлено для сушки рук используется тканевое полотенце, отсутствуют одноразовые полотенца или устройства для сушки рук

4) Пунктом 13 Распоряжения запрошены программа производственного контроля за выполнением санитарных правил и санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий ООО «ФОРА» и результаты ее выполнения в части контроля за качеством и безопасностью алкогольной и спиртосодержащей продукции за 2020 и истекший период 2021г. 14.04.2021г. в 12ч. 25мин. в территориальный отдел из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском районе» поступило: экспертное заключение по результатам лабораторных исследований и иной документации №141.39.8.1.21.04.06 от 12.04.2021г., согласно которого: Основной целью экспертизы является определение соответствия программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в предприятии торговли ООО «ФОРА» и ее выполнения санитарному законодательству. Согласно экспертного заключения выявлены следующие замечания: 1) Перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью содержит ссылки на документы утратившие силу, что не соответствует требованиям пункта 2 статьи 32 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: -Закон РФ № 5151 от 10.06.93 «О сертификации продукции и услуг»; - Приказ МЗиМП РФ № 90 от 14.03.1996 «О порядке проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников и медицинских регламентах допуска к профессии»; -Приказ МЗ №122 от 14.04.00 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте на транспортные средства для перевозки пищевых продуктов»; -Приказ МЗиСР РФ № 83 от 16.08.2004 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований)»; -СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; - СП 3.1/3.2.558-96 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; -СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; -СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; -ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов»; - ГОСТ Р 51593-2000 «Вода питьевая. Отбор проб»; - ГОСТ 24940-96 «Здания и сооружения. Методы измерения освещенности»; 2) В программе отсутствует перечень работников, занятых на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, которые должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, что не соответствует статье 34 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 3) В программе отсутствует перечень работников, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией и обязанных проходить профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, что не соответствует статье 29 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 4) Отсутствуют документы по контролю условий труда, воды, санитарным состоянием, что не соответствует требованиям статей 11, 32 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 5) Не предусмотрен контроль за поступающей продукцией, что не соответствует статей 11, 32 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Выводы: На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы: • программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий обществом с ограниченной ответственностью «ФОРА», представленной на объекте – предприятие торговли ООО «ФОРА», расположенном по адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, пл. Свободы, д. 2 НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям ст.11, 29, п.2 ст. 32, 34 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.1.4, 1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».