Проверка № 782100022754 от 24 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФУДСЕРВИС"
Дата проведения
24 февраля 2021 года — 17 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населениясвязанная с поступлением в органы государственного контроля обращений граждан с возникновением угрозы причинения вреда здоровью граждан задачами проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»на основании мотивированного представления должностного лица при подпункт а пункта 2 части 2 ст 10 Угроза причинения вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Блинова Иа | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
| Шклярук Нт Ланько Тв Никитина Гхпогасеева Д В Елагина Вв | Главные специалисты эксперты Центрального территориального отдела |
| Туспиякова Ас | Ведущий специалист эксперт Центрального территориального отдела |
| Баркарь Длникитин Дачистяков Иа | Инженеры ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
| Вацурина Наактанорович Омандреева Он Марусий Авкудрявцева Авгрязнова Емабдуллина Мр | Врачи по общей санитарногигиенического отделения ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
| Моисеенко Снкалачевская Диткаченко Вмсеменова Вп | Врачи по коммунальной гигиене санитарногигиенического отделения ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
Объекты и итоги проверки
Адрес
191119 г СанктПетербург ул Звенигородская д 244литер Апом 3Н
Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Данилов Дмитрий Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен представитель по доверенности от 01072020 г Данилов Дмитрий Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В предприятие общественного питания столы и стулья для посетителей расставлены без соблюдения социального дистанцированияне проводится обеззараживание воздуха поверхностей в помещениях предприятия в залах для посетителей с использованием бактерицидных облучателейне проводится уборка помещений предприятия с применением дезинфицирующих средств обработка каждые 2 часа мест общего пользования контактных поверхностей поверхность столов барной стойки перил лестниц и другихне проводится осмотр работников на наличие признаков респираторных заболеваний с термометрией перед началом сменына предприятии отсутствует запас дезинфицирующих средств используются моющие и бытовые средства «Пемолюкс» «Azelit» в туалетах для посетителей не оборудованы дозаторы с кожными антисептиками для обработки рук в предприятии не обеспечена последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала для посетителей и персонала в предприятии предусмотрен 1 входтекущая уборка производственных помещений проводится несвоевременно грязный пол производственное оборудование в жировом налете без применения дезинфицирующих средств мытье столовой посуды и приборов осуществляется без применения дезинфицирующих средств мытье столовой посуды осуществляется совместно с кухонной посудойразделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывается и хранится совместно в производственном цехе Согласно экспертного заключения 782004Ф03000О5706 от 16032021 г система вентиляции предприятия общественного питания ООО «Фудсервис» по адресу г СанктПетербург ул Звенигородская д 244 литА пом 3Н не соответствует требованиям санитарных норм и правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» а именно фактическое место удаления воздуха из производственного помещения и санитарных узлов визуально не установить что при отсутствии документального подтверждения места удаления воздуха и документального подтверждения обособленности системы вентиляции производственного помещения от системы вентиляции помещений не связанных с организацией питания включая санитарнобытовые помещения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлены протоколы об административном правонарушении по ст 66 КоАП РФ ст 63 ч2 КоАП РФ Материалы дела переданы в Куйбышевский районный суд в соответствии со ст 312 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 780105271122021 | В срок до 24 мая 2021 года |
| Устранить нарушения ст ст 11 17 23 29 31 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п 25 п 212 п218 п 32п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ