Проверка № 782004782526 от 7 сентября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФУДСЕРВИС"
Дата проведения
7 сентября 2020 года — 25 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населениясвязанная с поступлением в органы государственного контроля обращений граждан с возникновением угрозы причинения вреда здоровью граждан задачами проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»на основании мотивированного представления должностного лица при подпункт а пункта 2 части 2 ст 10 Угроза причинения вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Моисеенко Снкалачевская Диткаченко Вмсеменова Вп | Врачи по коммунальной гигиене санитарногигиенического отделения ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
| Вацурина Наактанорович Омандреева Он Марусий Авкудрявцева Авгрязнова Емабдуллина Мр | Врачи по общей санитарногигиенического отделения ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
| Баркарь Длникитин Дачистяков Иа | Инженеры ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
| Куковерова Ав Туспиякова Ас | Ведущие специалистыэксперты Центрального территориального отдела |
| Шклярук Нт Ланько Тв Никитина Гхпогасеева Д В Елагина Вв | Главные специалисты эксперты Центрального территориального отдела |
| Блинова Иа | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
191119 СанктПетербург г Звенигородская ул дом 244 литер А помещение 3Н
Дата составления акта о проведении проверки
28 сентября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Данилов Дмитрий Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Загрузка пищевых продуктов осуществляется через вход со стороны ул Звенигородская расположенный под окнами жилых комнат при отсутствии специальных загрузочных помещений в предприятии отсутствует туалет для персонала туалет для посетителей и персонала совмещенобъемнопланировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала для посетителей и персонала в предприятии предусмотрен 1 вход набор помещений и оснащенность оборудованием не соответствует ассортименту реализуемой продукции осуществляется изготовление блюд из сырьевой продукции корнеплоды мясо при отсутствии условий для их обработки текущая уборка производственных помещений проводится несвоевременно грязный пол стены производственное оборудование в жировом налете вся продукция используемая в предприятии обезличена без маркировки с указанием даты и времени снято с реализации и утилизировано в пищевые отходы 25 кг на момент проверки в помещениях предприятия имеются насекомые мухине организован производственный контроль лабораторные исследования пищевой продукции в тч по микробиологическим показателям не проводятся Система канализации и вентиляции не соответствует требованиям законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст 66 КоАП РФ протокол о временном запрете деятельности материалы дела переданы в Куйбышевский районный суд в соответствии со ст 312 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 780105275672020 | В срок до 11 января 2021 года |
| Устранить нарушения требований ст ст 11 17 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г пп 22 37 38 310 311 313 314 44 45 46 47 51 52 511 711 121 151 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ