САНАТОРИЙ "БЕЛОЕ СОЛНЦЕ" ФТС РОССИИ

- В нарушении СанПин 2.17.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» не представлена разработанная и утвержденная схема по обращению с отходами.

- При проверке медицинской документации (личные медицинские книжки) на сотрудников пансионата (146 человек) согласно списку работников пансионата, заверенному начальником отдела кадров, установлено, что у большинства работающих отсутствуют сведения о профилактических прививках, отсутствуют оформленные отказы от прививок , а также сведения о временных и постоянных медицинских отводах от прививок, что является нарушением п. 18.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. N 125н

-Паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений оздоровительного комплекса (сауны с мини- бассейном) и документация , подтверждающая проведение ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной не представлены , что является нарушением требований п.2.4, п.2.5 СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань, саун».

В помещении процедурного кабинета установлен подвесной потолок, не обеспечивающий возможность проведения полноценной влажной очистки и дезинфекции, что является нарушением п.4.7 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». -Имеет место дефект отделки стен, а именно: отслоение окрасочного слоя стен в помещение риабоксов(каб.138) , следы протечек в помещении гидромассажа и аромотерапии (кааб.№120, 121) , что не позволяет качественно провести мытье и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 4.2 , 4.4, 11.14 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» -Частично в медицинских кабинетах (каб.№120, 121) используется немедицинская мебель (стулья с матерчатой отделкой сидений), что не соответствует требованиям раздел I СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».

-Имеются дефекты покрытия стен в овощном, холодном цехах не позволяющие проводить качественно мойку, дезинфекцию, что является нарушением п. 2 ч. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

- При хранении продукции соблюдаются условия хранения и сроки годности за исключением того, что на момент проверки в сухой кладовой при температуре + 21, 50 С (показание электронного измерителя температуры и влажности) осуществлялось хранение пищевой продукции: «панировочные сухари», изготовитель ЗАО «Ржевка хлеб»; грибы сушеные, изготовитель ООО «Си-Продукт»; чеснок сушеный, перец черный горошком, изготовитель ООО «АВС Продукт»; лавровый лист тм «Смакитаки», изготовитель ООО «Спайсико», условия хранения которой по информации на маркировке хранить при температуре не выше + 20 0 С, нарушены условия хранения указанной продукции, что является нарушением ч. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011

На момент проверки венткамеры (расположены на 5-м этаже), обеспечивающие воздухообмен помещений пансионата (в том числе номерного фонда, спортивно- развлекательных помещений, помещений медцентра, столовой и оздоровительного центра содержатся неудовлетворительно, замусорены, захламлены посторонними вещами , что СанПиН 2.1.3.2630-30 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» , п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней".

Не предъявлены расчетная потребность, и соответственно расчетный месячный запас разнообразных дезинфицирующих средств различного химического состава и назначения для нужд учреждения, что является нарушением п. 1.10. раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность".

Представлен гос.контракт №36 от 26.01.2018 с АО «Станция профилактической дератизации». Акты, подтверждающие проведение регулярных обследований и оценку состояния пансионата , с целью учета численности грызунов, определения заселенности и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, не представлены, что является нарушением п.п. 1.2, 2.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».

Помещение чистой бельевой используется для хранения в том числе расходных материалов, дезсредств, для приема пищи персонала, батовыми принадлежностями и приборами (утюги, мониторы, чайники, торшеры и др.) для нужд проживающих; чистое белье хранится без упаковки на открытых деревянных стеллажах , не имеющих устойчивое покрытие к воздействию моющих и дезинфицирующих средств , что не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней и не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"

В производственном помещении (овощной цех, рыбный цех) проложены внутренние канализационные сети в открытом виде, т.е. канализационное оборудование в производственных помещениях спроектировано и выполнено так, что не может исключить риск загрязнения пищевой продукции, что является нарушением ч. 7 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. -Конструкции системы механической вентиляции (отсутствие вытяжной вентиляции над моечными ваннами, являющимися источниками повышенного выделения влаги, отсутствие приточной вентиляции в складском помещении, рыбном цехе, выпечном цехе) не обеспечивают защиту от образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, что является нарушением п. 6 ч. 1, п. 1 ч. 2 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. -Требования по отделке поверхностей производственных помещений предприятия общественного питания, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соблюдены: имеются дефекты плиточного покрытия пола в овощном, мясном, выпечном цехах; моечной столовой посуды, не позволяющие проводить качественно мойку, дезинфекцию и не обеспечивающих надлежащий дренаж, что является нарушением п. 1 ч. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

-Паспорта систем вентиляции , акты проверки эффективности систем вентиляции не представлены. Паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений медицинского назначения и документация , подтверждающая проведение ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной не представлены , что является нарушением требований п. 6.5 раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-30 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» .

Требования по отделке поверхностей производственных помещений предприятия общественного питания, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соблюдены: имеются дефекты плиточного покрытия пола в овощном, мясном, выпечном цехах; моечной столовой посуды, не позволяющие проводить качественно мойку, дезинфекцию и не обеспечивающих надлежащий дренаж, что является нарушением п. 1 ч. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

-Вывоз отходов производства и потребления осуществляется на основании договора от 25.02.2019 №О100/19 с ООО «Ликвидсервис» . Документы, позволяющие проследить дальнейшее движение мед.отходов класса Б для обезвреживания и утилизации отсутствуют, что является нарушением СанПин 2.17.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами». - На контейнерах для обеззараживания отработанного острого инструментария ( мед.отходы класса Б) процедурного кабинета отсутствует маркировка с указанием дез.раствора, его концентрации, не указаны даты, время начала использования контейнеров и окончания использования контейнеров, что не обеспечивает прослеживаемость их использования и заполнения не более 72 часов (3-х суток), что является нарушением требований п. 3.7, п.5.8, п. 6.1 СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" .

Расчеты необходимого числа облучателей для каждого помещения медицинского назначения не представлены, что является нарушением п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность". - В медкабинетах 232, 233, 234не представляется возможным оценить работу бактерицидных установок, по причине нарушений в части ведения журналов УФО обработок, т.о. не представляется возможным оценить соблюдение режима работы бактерицидных установок, а именно: при проверке журнала 14.03.2019 последняя запись УФО - обработки кабинета физиотерапии сделана 07.03.2019, в остальных кабинетах мед центра контроль работы бактерицидных установок не ведется, отсутствуют данные ввода бактерицидных ламп и в эксплуатацию, что не соответствует п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»;

В кабинете 233 нарушаются требования при маркировке на емкостях с дезинфицирующим средством «Гексадекон 2%» для дезинфекции, на момент проверки -14.03.2019 не указано назначение (фактически емкость используется для обработки тубусов) , указанный предельный срок годности дезинфицирующего средства - 14 суток, дата разведения 07.02.2019, т.о. данный раствор используется более 14 суток , а именно36 суток, что не соответствует требованиям п. 11.3 раздел I, п. 1.11 II СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.п. 8.2.2.1, 8.2.2.1.1 СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»;

- Не предоставлена согласованная в установленном порядке программа производственного контроля воды централизованных систем водоснабжения.

- В нарушении требований п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» согласно которому салаты и другие холодные блюда и напитки должны выставляться в порционном виде в охлаждаемую прилавок-витрину и реализовываться в течение одного часа, салаты, холодные блюда выставляются в охлаждаемый прилавок и реализуются в гастроемкостях объемом около 9 л. по типу «салат-бара». Реализация салатов и холодных закусок осуществляется по типу самообслуживания.

Отдельное помещение для сбора и временного хранения грязного белья содержится неудовлетворительно, а именно: хранится в матерчатых мешках навалом на полу и частично на открытых деревянных стеллажах , не имеющих устойчивое покрытие к воздействию моющих и дезинфицирующих средств , совместно с упаковками бумажных салфеток. Помещение не оборудовано умывальником, устройством для обеззараживания воздуха., что не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней и не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п. 11.15 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность".

В процедурном кабинете (каб229) умывальник для рук не оборудован смесителем с локтевым (бесконтактным, педальным и пр. не кистевым) управлением, отсутствует дозатор с раствором антисептика с локтевым управлением, что является нарушением п.5.6 раздел 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям , осуществляющим медицинскую деятельность».

-На момент проведения проверки осуществляется ремонт производственных помещений первого этажа (административного помещения, гардероба для персонала, зоны загрузки, производственного коридора), что является нарушением ч. 8 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011

Отдельное помещение для сбора и временного хранения грязного белья содержится неудовлетворительно, а именно: хранится в матерчатых мешках навалом на полу и частично на открытых деревянных стеллажах , не имеющих устойчивое покрытие к воздействию моющих и дезинфицирующих средств , совместно с упаковками бумажных салфеток. Помещение не оборудовано умывальником, устройством для обеззараживания воздуха., что не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней и не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п. 11.15 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность".

Контактирующий с пищевой продукцией инвентарь (клееные разделочные доски с трещинами, полки стеллажей для хранения в холодильных камерах) изготовлен из материалов (клееное дерево, фанера), не позволяющего проводить качественно мойку и дезинфекцию, а так же имеющего адсорбирующие свойства, что является нарушением п. 2 ч. 1, ч. 3 ст. 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

В связи с ухудшением эпидемиологической обстановки в отношении кори на территории Санкт-Петербурга, не проведена вакцинация медицинского персонала против кори, отсутствуют сведения о результатах серологического исследования на напряженность иммунитета к вирусу кори, что является нарушением п.п. 1.1., 1.6. Постановления № 5 от 19.06.2018 «Об усилении мер профилактики кори в Санкт-Петербурге». Не проводится подчищающая иммунизация сотрудников против кори, что является нарушением п.п. 6.1, 6.2. Постановления № 1 от 04.02.2019 «О дополнительных мерах по предотвращению распространения кори в Санкт-Петербурге» .