Проверка № 781901552766 от 6 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАБ ШЕННОН"
Дата проведения
6 мая 2019 года — 31 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Куковерова Александра Вячеславовна | Специалист - эксперт территориального отдела в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Смыслова Юлия Владимировна, Кармак Анна Владимировна | Врачи по общей гигиене санитарно гигиенического отделения, специалистов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районам и г. Ломоносове |
| Бубнова Екатерина Сергеевна | - начальник территориального отдела в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Юдина Елена Николаевна | Зам.начальника то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Ивуленок Игорь Александрович, Тыльчевская Вероника Дэвидовна | Заместитель начальника отдела надзора за продукцией в обороте |
| Лебедева Яна Сергеевна, Костина Наталья Александровна | Ведущие специалисты-эксперты территориального отдела в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Ковалева Анна Викторовна | Главныйспециалист-эксперт территориального отдела в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Филиппов Владимир Николаевич | Врач по гигиене питания санитарно гигиенического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районам и г. Ломоносове |
| Казицкая Екатерина Евгеньевна, Лелеко Анастасия Игоревна; | - ведущие специалисты эксперты отдела надзора за продукцией в обороте - |
| Денисюк Татьяна Юрьевна, Молчанова Наталья Леонидовна, Добровольская Екатерина Сергеевна, Коломеец Ирина Игоревна | Главные специалисты эксперты отдела надзора за продукцией в обороте |
Объекты и итоги проверки
Адрес
198216, Санкт-Петербург, бульвар Новаторов, д. 2, корп 2, лит А
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кульчицкий Сергей Моисеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечном отделении кухонной посуды в оформленной инструкции отсутствуют сведения о концентрации и объеме применяемого дезинфицирующего средства. При проверке медицинской документации установлено, что у сотрудников учреждения в сертификате профилактических прививок внесенные сведения о проведенных прививках против кори не заверены печатью лечебно-профилактического учреждения, что свидетельствует о возможной недостоверности информации. Требуется окраска дверных блоков производственного помещения для организации хранения пива , так как дверные панели выполнены из материала, не поддающегося мойке и дезинфекции. Программа производственного контроля, ХАССП, разработана и утверждена руководителем, однако лабораторные исследования не проводятся.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф юридический по ст. 6.6, должностной по ст. 6.6, должностной по ст. 6.3 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-06-08/19-278-2019 | В срок до 19 июня 2020 года |
| Должным образом оформить в моечном отделении кухонной посуды инструкцию по мойке посуды. Предоставить сведения о проведенных прививках против кори. Заменить дверные блоки производственного помещения для организации хранения пива. Проводить лабораторные исследования по программе производственного контроля. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
198216, Санкт-Петербург, бульвар Новаторов, д. 2, корп 2, лит А
Нет данных о результатах проверки