Проверка № 781901552023 от 1 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №34 КИРОВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Дата проведения
1 марта 2019 года — 29 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ивуленок Игорь Александрович, Тыльчевская Вероника Дэвидовна | Заместитель начальника отдела надзора за продукцией в обороте |
| Антонова Людмила Михайловна | Главные специалисты-эксперты то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Денисюк Татьяна Юрьевна, Молчанова Наталья Леонидовна, Добровольская Екатерина Сергеевна, Коломеец Ирина Игоревна | Главные специалисты эксперты отдела надзора за продукцией в обороте |
| Зайцева Лариса Владимировна | - ст.специалист 1 разряда то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Казицка Екатерина Евгеньевна, Лелеко Анастасия Игоревна | Ведущие специалисты эксперты отдела надзора за продукцией в обороте - |
| Манкова Ирина Васильевна, Юдина Елена Николаевна | Зам.начальника то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Щербаченко Людмила Борисовна, Глушнева Екатерина Владимировна, Волхова Елена Викторовна, Спиряев Павел Сергеевич | Врач по общей гигиены санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "ЦГиЭ в городе Санкт-Петербург" в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районам и г. Ломоносове |
| Бубнова Екатерина Сергеевна | Начальник территориального отдела в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах:, |
| Костина Наталья Александровна, Лебедева Яна Сергеевна, Гребенникова Виктория Андреевна | Ведущий специалист-эксперт то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
198217, Санкт-Петербург, ул. Танкиста Хрустицкого, д. 29, литер А
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алексеева Лилия Викторовна
Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов) у детей на пищеблоке учреждения используются витаминизированные напитки, однако данные о витаминизации блюд не фиксируются, на пищеблоке отсутствует журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. На момент проверки в производственном журнале (журнал бракеража готовой кулинарной продукции) в графе 4 не внесены результаты степени готовности блюда, кулинарного изделия, а именно температура в толще готовой продукции. Продукция допущена к реализации без сведений о степени готовности. На пищеблоке учреждения используют дезинфицирующие средство "Domproff" с истекшим сроком годности (согласно сведений с маркировки средства "Domproff": дата изготовления- 05.2017, срок годности 18 месяцев). В моечной пищеблока и в буфетных отделениях инструкция о правилах мытья посуды оформлена без указания моющего средства и используемой концентрации. Родители детей не проинформированы об ассортименте питания ребенка, ежедневное меню вгрупповых не вывешено. Проветривание в группе №3 проводится с нарушением требований п.8.5 СанПин 2.4.1.3049-13. В группе №3 на нескольких пододеяльниках у ножного края отсутствовала маркировка. 15.03.2019 при проверке медицинской документации установлено: на момент проверки к работе допущены сотрудники (Тарасова К.А., Соловьева А.В., Семенова И.В., Муртазаева С.А., Мамаева С.Ю., Копягина О.В., Бабаева Ш.М., Васильев В.В.) без сертификата о профилактических прививках; у сотрудников Осидак Н.П., Багадовой А.Ф. в сертификате профилактических прививок отсутствуют сведения о вакцинации против кори, либо сведения о перенесенном заболевании, не представлены данные о медицинском отводе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечены к административной ответственности юридическое и должностное лица по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-06-07/27-110-19 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Обеспечить контроль за витаминизацией блюд с отметкой в «журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» согласно требованиям п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». . Обеспечить контроль за степенью готовности кулинарной продукции, с отметкой в «журнале бракеража готовой кулинарной продукции» температуры в толще готового продукта для мясных рубленных изделий. Обеспечить контроль за условиями хранения и сроками годности моющих или дезинфекционных средств. Оборудовать моечные пищеблока и буфетные групповых ячеек инструкцией о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемого моющего средства в соответствии с требованиями п.13.14 СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Обеспечить информирование родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивать ежедневное меню в каждой групповой ячейке. Обеспечить мероприятия по проветриванию помещений в соответствии с п.8.5 СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Обеспечить наличие маркировки постельного белья. Предоставить сведения о проведении профилактических прививок сотрудников Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №34 комбинированного вида Кировского района Санкт Петербурга | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
198217, Санкт-Петербург, ул. Танкиста Хрустицкого, д. 29, литер А
Нет данных о результатах проверки