Проверка № 781901550729 от 9 января 2019 года

ООО "УЛЫБКА"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

9 января 2019 года — 31 января 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЛЫБКА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу

Цель проверки

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Правовое основание проведения проверки

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Репьева И. В. , Ивачёва Д. Ю. , Кузьменко И. Б. , Иванова А. А. , Федотовская Ю. И. , Сушенок Г. Г. , Иванова О. Н. , Федосеева Л. Г. , Румянцева М. В. , Яковенко Л. П. , Орлова И. В. , Владимирова Н. Н.	Заместитель начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт, старшие специалисты 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах

Ф. И. О.

Должность

Репьева И. В. , Ивачёва Д. Ю. , Кузьменко И. Б. , Иванова А. А. , Федотовская Ю. И. , Сушенок Г. Г. , Иванова О. Н. , Федосеева Л. Г. , Румянцева М. В. , Яковенко Л. П. , Орлова И. В. , Владимирова Н. Н.

Заместитель начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт, старшие специалисты 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

194356, г. Санкт-Петербург, шоссе Выборгское, д. 72, кв. 4

Нет данных о результатах проверки

Адрес

194356, г. Санкт-Петербург, шоссе Выборгское, д. 72, кв. 4

Дата составления акта о проведении проверки

31 января 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Гойденко Инна Викторовна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. В групповом помещении 1 средней группы имеется трещина в стене, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. 2. Для дневного сна детей 1 средней и 2 средней групп используются 4 яруса выдвижных кроватей. 3. Персональные (или одноразовые) сидения на унитаз для детей отсутствуют. 4. Игрушки моют 1 раз в неделю. 5. На кухне установлена мебель из ДСП, на которой имеются дефекты поверхности. 6. Пюре картофельное включено во 1й и 3й дни; овощное рагу включено в 3й и 4й дни. 7. Технологические карты имеются не на все блюда, включенные в меню, что не может гарантировать соблюдения технологии при приготовлении блюд. 8. Во 2й, 5й и 10й дни бутерброд на завтрак отсутствует. 9. В Журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается результат органолептической оценки и степени готовности блюда. 10. Суточные пробы оставляются не от всех приготовленных и реализованных в соответствии с меню блюд и кулинарных изделий.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

1 штраф на ЮЛ по ст. 6.7 ч. 1 на 30000 руб. 1 штраф на ДЛ по ст. 6.7 ч. 1 на 3000 руб.

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ЮЛ - ООО "Улыбка", ДЛ - Гойденко Инна Викторовна (генеральный директор ООО "Улыбка")

Сведения о выданных предписаниях

1. 78-02-07/27- 28-2019

В срок до 1 августа 2019 года

1. Устранить в групповом помещении 1 средней группы трещину в стене. 2. Не допускать использования для дневного сна детей 1 средней и 2 средней групп 4 яруса выдвижных кроватей. 3. Обеспечить наличие персональных (или одноразовых) сидений на унитаз для детей. 4. Обеспечить ежедневное мытье игрушек. 5. Устранить дефекты поверхности кухонной мебели. 6. Составить примерное меню в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3147-13: не допускать повторения одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. 7. Обеспечить наличие технологических карт на все блюда, включенные в меню. 8. Составить примерное меню в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3147-13: обеспечить наличие бутерброда на завтрак во все дни. 9. Обеспечить указание в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции результата органолептической оценки и степени готовности блюда. 10. Обеспечить наличие суточных проб от всех приготовляемых и реализуемых в соответствии с меню блюд и кулинарных изделий.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ