Проверка № 781800174082 от 1 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОТЕЛЬ"
Дата проведения
1 марта 2018 года — 30 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, задачи надзор за соблюдением о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, предмет - соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «20» октября 2017года № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от «20» сентября 2017 года № ВМ-П12-6274
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Петухова Елена Сергеевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, набережная реки Пряжки, дом 30, литер А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Санкт-Петербург, набережная реки Пряжки, дом 30, литер А
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Созина Анна Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При эксплуатации помещений не обеспечены безопасные в эпидемиологическом отношении условия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, а именно: помещение вентиляционной камеры захламлено, имеется дефект отделки пола, - В учреждении не в полном объеме сформирована папка с основными документами по порядку извещения в случае выявления больного в отеле (схема оповещения, номера телефонов, схема расстановки постов, - отсутствует холодильное оборудование для хранения холодных закусок на «шведском» столе в ресторане, - отсутствует локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами, - отсутствует локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами, - не выделен стол для куры, - не в полном объеме проводится оценка качества полуфабрикатов собственного изготовления и готовой продукции, - не сохранения маркировка на овощах (лук), - в технико-технологических картах на кулинарную продукцию не указан конкретный перечень опасных факторов (микробиологический, органолептические показали).
Сведения о выданных предписаниях
1. 78-04-05/233 | В срок до 1 мая 2018 года |
Обеспечить ремонтные работы в помещении вентиляционной камеры, не допускать захламления. -разработать и сформировать в полном объеме папку с основными документами по порядку извещения в случае выявления в отеле больного (трупа), подозрительного на заболевания инфекционными болезнями (схема оповещения, номера телефонов, схема расстановки постов) обеспечить проведение вакцинации сотрудников в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям: против вирусного гепатита А, дизентерии Зонне, за счет собственных средств в медицинских организациях, имеющих лицензию на проведение иммунопрофилактики с занесением сведений о проведенных прививках в сертификаты профилактических прививок. - Обеспечить хранения холодных закусок на «шведском» столе в холодильном оборудовании -Оборудовать моечные ванны локальной вытяжной вентиляцией -Выделить стол для куры Обеспечить оценку качества полуфабрикатов собственного изготовления и готовой продукции Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков до полного использования продуктов Оформить технико-технологические карты на кулинарную продукцию |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ