Проверка № 78170701174121 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧОУ "ШКОЛА МЕНАХЕМ"
Дата проведения
1 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года О защите прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Репьева И. В. , Чахарьян В. В. , Ивачёва Д. Ю. , Сушенок Г. Г. , Иванова О. Н. , Румянцеву М. В. , Федосеева Л. Г. , Яковенко Л. П. , Князева Е. Ю. , Кузьменко И. Б. , Иванова А. А. , Владимирова Н. Н. , Орлова И. В. , Шпилевская Н. И. | Заместители начальника, главные специалисты-эксперты, ведущие специалисты-эксперты, старшие специалисты 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт - Петербург, ул. Новолитовская, д. 7, лит. А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Санкт - Петербург, ул. Новолитовская, д. 7, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Столов Валерий Борисович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Расписание составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся; имеются дефекты отделки в виде трещин, протечек, отслоившейся краски, не позволяющих проводить качественную уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; в рекреации 3 этаже используются 2 мягких кресла без съемных чехлов; вентиляционные решетки запылены; в спальнях групп используются по 6 стационарных двухъярусных кроватей; рРассаживание детей в групповом помещении разновозрастной группы № 2 не соответствует требованиям; в горячем цехе для молочных продуктов используется ламинированная тумба из ДСП; в холодном цехе овощи хранятся на подтоварнике, высота которого менее 15 см или на полу в транспортной упаковке; используются пластмассовые доски без маркировки со значительными механическими повреждениями; очищенная морковь хранилась в холодильнике в емкости с маркировкой «Яйцо»; помещения пищеблока не содержатся в чистоте; моечные и производственные ванны не имеют маркировки; кассеты для хранения чистых столовых приборов пластиковые, что не позволяет проводить их надлежащую обработку (прокаливание); чистые столовые приборы хранятся в пластиковых кассетах ручками вниз или россыпью; для мытья посуды используются губки; емкости для пищевых отходов не закрыты крышками, в холодном цехе для овощей отсутствует емкость для отходов; в сухой кладовой и холодном цехе для овощей отсутствуют термометр и психрометр; места присоединения всех моечных и производственных ванн к канализации не оборудованы воздушными разрывами, предотвращающими обратный ток сточных вод и загрязнение пищевой продукции;не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-07-165 |
| Составить расписание уроков с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов; устранить дефекты отделки в помещениях; не использовать мягкую мебель без съемных чехлов; очистить вентиляционные решетки от пыли; не использовать двухъярусные кровати; организовать рассаживание детей дошкольных групп в соответствии с санитарными требованиями; не использовать на пищеблоке производственный стол из ДСП; организовать хранение пищевых продуктов на стеллажах и подтоварниках высотой от пола не менее 15 см; не использовать на пищеблоке разделочный инвентарь без маркировки и с повреждениями; использовать оборудование, разделочный инвентарь и кухонную посуду в соответствии с маркировкой; провести генеральную уборку в помещениях пищеблока, содержать помещения пищеблока в чистоте; промаркировать моечные и производственные ванны; хранить столовые приборы ручками вверх в специальных ящиках-кассетах, изготовленных из материалов, позволяющих ежедневное прокаливанием в духовом шкафу; не использовать губки для мытья посуды; обеспечить наличие емкостей с крышками для хранения пищевых отходов во всех производственных помещениях пищеблока, закрывать крышки емкостей для отходов в процессе работы; обеспечить наличие в сухой кладовой и холодном цехе для овощей термометра и психрометра; оборудовать места присоединения всех моечных и производственных ванн к канализации воздушными разрывами; разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ