ООО "АМК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «19» марта 2025 г. № 09/28в 1. ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «АМК»; фактический адрес: Московская обл., Дмитровский район, г. Дмитров, Внуковская ул., д. 66 (далее – ООО «АМК») При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в период с 19 марта 2025 года с 09 час. 00 мин. по 19 марта 2025 года до 17 час. 00 мин., при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора на основании технического задания Управления от 19.03.2025 № 28 утвержденного Заместителем Руководителя Д.В.Васиным, в отношении юридического лица ООО «АМК», осуществляющего хозяйственную деятельность по адресу: Московская обл., Дмитровский район, г. Дмитров, ул. Внуковская, д. 66 (номер площадки в ФГИС «Цербер» RU050:40921428), при анализе информации в ФГИС «Меркурий», ФГИС «Сирано», установлено: В части нарушений в ФГИС «Сирано»: В ходе анализа событий № 12746, 12755, 12755 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (далее – ТР ТС 021/2011) и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013 (далее – ТР ТС 033/2013). Сотрудниками Североморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5% ТМ "Внуковское", 200 гр», дата производства 23.03.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 24.16769СПбВ от 21.05.2024, С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует» «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Массовая доля сорбиновой кислоты – 426 мг/кг при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 13086, 13087, 13088 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное" массовая доля жира 82,5% сорт высший ТМ "Сохраняя традиции"», дата производства 22.04.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 14-11465 от 23.05.2024 БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует» «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Массовая доля сорбиновой кислоты – 269,04 мг/кг при нормативе не допускается»; «Массовая доля бензойной кислоты – 574,42 мг/кг при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 14246, 15042 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Североморского межрегионального Управления Россельхознадзора произведен отбор проб молочной продукции «Творог 9% ведро 3 кг ТУ», дата производства 14.05.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 24.17581СПбВ от 10.06.2024 С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Дрожжи – 1,4х104 КОЕ/г при нормативе не более 100»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 14791, 15372 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям произведен отбор проб молочной продукции «Творог м.д.ж. 9%, ТМ "Внуковское" короб 5 кг ТУ 10.51.40-504-37676459-2017», дата производства 20.05.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 172-69(79)-ГР10-2024 от 07.06.2024 ТверьИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателю: «Дрожжи – 1,5х103 КОЕ/г при нормативе не более 100»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 15265, 15266 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское", массовая доля жира 72,5%, Сорт высший», дата производства 17.04.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 14-12793 от 07.06.2024 БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует» «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 15724, 15726 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл произведен отбор проб молочной продукции «Молочная продукция. Масло сладко-сливочное высший сорт "Крестьянское" мдж 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата производства 10.05.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 24.6497.ННВ от 11.06.2024 ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «Брассикастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 18432, 18978, 18979 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Североморского межрегионального Управления Россельхознадзора произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5% ТМ "Внуковское", 200 гр/30шт», дата производства 25.05.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 24.19319СПбВ от 04.07.2024 С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Массовая доля сорбиновой кислоты – 403 мг/кг при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 19205, 19206 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Приморского межрегионального Управления Россельхознадзора произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое традиционное мдж 82,5 % ГОСТ 32261-2013 высший сорт», дата производства 08.04.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 1037/1058ГЗ от 08.07.2024 ФГБУ «Приморская МВЛ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 23423, 23424 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Уральского межрегионального Управления Россельхознадзора произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское 72,5%», дата производства 14.06.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 07726-24 от 19.08.2024 СвИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 25007, 25014 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5%, "Сохраняя традиции", 450 гр, ГОСТ 32261-2013», дата производства 25.07.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 1662-В-24-4896-М от 29.08.2024 ФГБУ «ВГНКИ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «Массовая доля бензойной кислоты – 405,70 мг/кг при нормативе не допускается»; «Массовая доля сорбиновой кислоты – 265,48 мг/кг при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 25336, 25338 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл произведен отбор проб молочной продукции «Молочная продукция. Масло сладко-сливочное высший сорт "Крестьянское" 72,5% 200 гр/30шт. ГОСТ 32261-2013», дата производства 09.08.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 24.11366.ННВ от 02.09.2024 ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа события № 25588 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям произведен отбор проб молочной продукции «Сметана с массовой долей жира 20% "Внуковское"», дата производства 13.08.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 14-21979 от 03.09.2024 БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 28648, 28650 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Оренбургской области произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Крестьянское 72,5% ТМ "Внуковское", 180 гр/12шт, ГОСТ 32261-2013», дата производства 23.08.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 57420/ОГ от 25.09.2024 Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 36407, 36408, 36409 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское", массовая доля жира 72,5 %. Сорт высший», дата производства 21.10.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 14-29562 от 14.11.2024 БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». «Массовая доля сорбиновой кислоты – 259,04 мг/кг при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 36602, 36604 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Североморского межрегионального Управления Россельхознадзора произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое высший сорт Крестьянское 72,5%, 5 кг», дата производства 21.10.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 24.26294СПбВ от 17.11.2024 С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа события № 36950, 36951 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское ТМ " Внуковское",Массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013, Высший сорт.», дата производства 14.10.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № ТВ15916-24 от 26.11.2024 ТатИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «Массовая доля сорбиновой кислоты – 1,14 мг/кг при нормативе не допускается». В ходе анализа события № 37108, 37109, 37111 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Крестьянское 72,5%, "Сохраняя традиции" 450 гр.», дата производства 17.10.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № М-24/00968 от 20.11.2024 ТатИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». «Массовая доля сорбиновой кислоты – 81 мг/кг при нормативе не допускается». В ходе анализа события № 38337 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладкосливочное несоленое Традиционное м.д.ж. 82,5%, ГОСТ32261-2013 ТМ Внуковское», дата производства 12.10.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 539-69(39)-ГР10-2024 от 26.11.2024 ТверьИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателю: «Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: натрия(Е201), калия(Е202), кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту – 380,44 мг/кг при нормативе не допускается»; «Бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213) - по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту – 662,80 мг/кг при нормативе не допускается»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 38710, 39584, 40036 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям произведен отбор проб молочной продукции «Творог с массовой долей 9% "Внуковское"», дата производства 05.11.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 14-32046 от 10.12.2024 БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка – 11,7 % при нормативе не менее 13,5»; «Микробная трансглутаминаза – обнаружено (более 0,0001 %) при нормативе не допускается». В ходе анализа событий № 39293, 40031, 40535 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям произведен отбор проб молочной продукции «Творог с массовой долей жира 9% "Внуковское"», дата производства 16.11.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 14-32474 от 12.12.2024 БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка – 11,1 % при нормативе не менее 13,5»; «Микробная трансглутаминаза – обнаружено (более 0,0001 %) при нормативе не допускается». В ходе анализа события № 39653 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Североморского межрегионального Управления Россельхознадзора произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5% ТМ "Внуковское", 200 гр/30шт», дата производства 22.10.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 5-69(51)-ГР10-2024 от 09.12.2024 ТверьИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: натрия(Е201), калия(Е202), кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту – 380,44 мг/кг при нормативе не допускается»; «Соотношение метилового эфира пальмитиновой кислоты к метиловому эфиру лауриновой кислоты – 59,1 при нормативе 5,8-14,5»; «Соотношение метилового эфира стеариновой кислоты к метиловому эфиру лауриновой кислоты – 7,1 при нормативе 1,9-5,9»; «Соотношение метилового эфира олеиновой кислоты к метиловому эфиру миристиновой кислоты – 37,5 при нормативе 1,6-3,6»; «Соотношение суммы метиловых эфиров олеиновой и линолевой кислот к сумме метиловых эфиров лауриновой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой кислот – 1,3 при нормативе 0,4-0,7». В ходе анализа событий № 40033, 40034, 40530 ФГИС «Сирано» установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «АМК» допускаются нарушения требований ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям произведен отбор проб молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное", массовая доля жира 82,5 %. Сорт высший», дата производства 30.09.2024, производитель ООО «АМК». Согласно протоколу испытаний № 14-32734 от 12.12.2024 БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отобранной пробе выявлены несоответствия по показателям: «Жирно-кислотный состав не соответствует»; «β-ситостерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Стигмастерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Кампестерин – обнаружено при нормативе не допускается»; «Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка – 11,1 % при нормативе не менее 13,5»; «Микробная трансглутаминаза – обнаружено (более 0,0001 %) при нормативе не допускается». В части нарушений в ФГИС «Меркурий»: При анализе производственной транзакции от 19.03.2024 № 8238243927, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5% ТМ "Внуковское", 200 гр (события 12746, 12755, 12755 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «Масло "Tрадиционное" cладко-cливочное несоленое, м.д.ж. 82,5 %, 20 кг» (производитель ИП КУЛАЛАЕВА ЗУХРА ИСАГАДЖИЕВНА, ИНН: 611901148857, Белгородская обл.), дата выработки 11.03.2024 производственный сертификат от 11.03.2024 № 23086072091 аннулирован 19.03.2024, причина: отзыв из оборота партии, не соответствующей требованиям качества и безопасности. При анализе производственной транзакции от 22.04.2024 № 8447339655, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное" массовая доля жира 82,5% сорт высший ТМ "Сохраняя традиции" (события 13086, 13087, 13088 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: Масло сливочное "Традиционное", м.д.ж 82,5% (производитель ООО «ФУДЛОГИСТИК», ИНН: 1658247922), масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. (производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653). Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 14.05.2024 № 8587611365, для производства, в том числе молочной продукции «Творог 9% ведро 3 кг ТУ (события 14246, 15042 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: творог мдж 9,0% (заморозка) ведро 5 кг (МДБ: 16%; МДЖ: 9%) творог мдж 9,0% (заморозка) ведро 3 кг (МДБ: 16%; МДЖ: 9%) производства ООО «Южский молочный завод», ИНН: 3706020685 (Ивановская обл.). При анализе производственной транзакции от 20.05.2024 № 8625761960, для производства продукции «Творог м.д.ж. 9%, ТМ "Внуковское" короб 5 кг ТУ» (события 14791, 15372 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «творог мдж 9,0% (заморозка) короб 5 кг» производства ООО «Южский молочный завод», ИНН: 3706020685 (Ивановская обл.). При анализе производственной транзакции от 17.04.2024 № 8416572840, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт "Крестьянское" 72,5% 500 гр» (события 15265, 15266 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «Масло сливочное "Крестьянское", м.д.ж 72,5% - 1150 кг» (производитель ООО «ФУДЛОГИСТИК», ИНН: 1658247922). При анализе цепочек ВСД установлено, что сырье изготовлено из сборного молока хозяйств, установить возможный источник фальсификации не представляется возможным. При анализе производственной транзакции от 10.05.2024 № 8563464117, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт "Крестьянское" 72,5% 200 гр/30шт.» (события 15724, 15726 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг.» (производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653). Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 25.05.2024 № 8558950064, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5% ТМ "Внуковское"» (события 18432, 18978, 18979 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%» (производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653). Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 08.04.2024 № 8359158529, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт "Традиционное" 82,5% "Сыроваровъ и Масловъ" 500 гр.» (события 19205, 19206 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: Масло сливочное "Традиционное", м.д.ж 82,5% Масло сливочное "Традиционное", м.д.ж 82,5% производитель ООО «ФУДЛОГИСТИК», ИНН: 1658247922. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 14.06.2024 № 8787506044, для производства молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское 72,5%» (события 23423, 23424 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг» (производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653). Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 25.07.2024 № 9053548592, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5%, "Сохраняя традиции", 450 гр, ГОСТ 32261-2013» (события 25007, 25014 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 09.08.2024 № 9149189032, для производства, в том числе молочной продукции «Молочная продукция. Масло сладко-сливочное высший сорт "Крестьянское" 72,5% 200 гр/30шт. ГОСТ 32261-2013» (события 25336, 25338 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг. масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 13.08.2024 № 9172907809, для производства молочной продукции «Сметана с массовой долей жира 20% "Внуковское"» (событие 25588 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «Сметана с массовой долей жира 20%, 3 кг» производства ООО «АМК». Сырье «Сметана с массовой долей жира 20%, 3 кг» согласно производственной транзакции от 13.08.2024 № 9172094252 изготовлено из сырья «СЛИВКИ массовая доля жира 20%». Сырье «СЛИВКИ массовая доля жира 20%» согласно производственной транзакции от 13.08.2024 № 9172094252 изготовлено из сырья: масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг Молоко сухое обезжиренное - 17 кг Молоко сухое обезжиренное - 316 кг Молоко сухое производства ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (Беларусь), Масло традиционное сладко-сливочное несоленое производства ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ». Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 23.08.2024 № 9236322702, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Крестьянское 72,5% ТМ "Внуковское", 180 гр/12шт, ГОСТ 32261-2013» (события 28648, 28650 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг», производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 30.09.2024 № 9465974722, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5%, "Сохраняя традиции", 180 гр/30шт» (событие 32597 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 04.10.2024 № 9489810640, для производства молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт "Традиционное" 82,5% 500 гр. ГОСТ 32261-2013» (событие 34459 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг.» производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 21.10.2024 № 9582077929, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское", массовая доля жира 72,5 %. Сорт высший» (события 36407, 36408, 36409 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг» производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 21.10.2024 № 9581450955, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое высший сорт Крестьянское 72,5%, 5 кг» (события 36602, 36604 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 14.10.2024 № 9543536875, для производства молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское ТМ " Внуковское",Массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013, Высший сорт» (события 36950, 36951 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг.» производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 17.10.2024 № 95605599311, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Крестьянское 72,5%, "Сохраняя традиции" 450 гр.» (события 37108, 37109, 37111 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%" 20 кг.» производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 12.10.2024 № 9533122489, для производства молочной продукции «Масло сладкосливочное несоленое Традиционное м.д.ж. 82,5%, ГОСТ32261-2013 ТМ Внуковское» (событие 38337 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг.» производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 05.11.2024 № 9665010078, для производства молочной продукции «Творог с массовой долей 9% "Внуковское"» (события 38710, 39584, 40036 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «творог мдж 9,0% (заморозка) ведро 3 кг» производства ООО «Южский молочный завод», ИНН: 3706020685 (Ивановская обл.). При анализе производственной транзакции от 16.11.2024 № 9723821216, для производства, в том числе молочной продукции «Творог с массовой долей жира 9% "Внуковское"» (события 39293, 40031, 40535 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: творог мдж 9,0% (заморозка) ведро 3 кг творог мдж 9,0% (заморозка) короб 5 кг производства ООО «Южский молочный завод», ИНН: 3706020685 (Ивановская обл.). При анализе производственной транзакции от 22.10.2024 № 9588139879, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное высший сорт Традиционное 82,5% ТМ "Внуковское", 200 гр/30шт» (событие 39653 ФГИС «Сирано») использовалось сырье «масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг.» производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. При анализе производственной транзакции от 30.09.2024 № 9465974722, для производства, в том числе молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное", массовая доля жира 82,5 %. Сорт высший» (события 40033, 40034, 40530 ФГИС «Сирано») использовалось сырье: масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. масло традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. производитель ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН: 5003148653. Согласно данным ФГИС «Цербер» площадка RU050:34192081 по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, д. 60 исключена из реестра в связи с отсутствием по адресу осуществления деятельности (фантом), производственные сертификаты аннулированы. В соответствии с требованиями ст. ст. 15 и 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. Ответственность за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства несут производители этих продуктов. Владельцы животных и производители продуктов животноводства, в том числе, обязаны осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, содержать в надлежащем состоянии животноводческие помещения и сооружения для хранения кормов и переработки продуктов животноводства, не допускать загрязнения окружающей среды отходами животноводства; соблюдать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при размещении, строительстве, вводе в эксплуатацию объектов, связанных с содержанием животных, переработкой, хранением и реализацией продуктов животноводства; соблюдать установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства. В соответствии с п. 1 и п. 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, и 6 к настоящему техническому регламенту. В соответствии с п. 7 ст. IV ТР ТС 033/2013 молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Союза (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется. В соответствии с п. 30 ст. VII ТР ТС 033/2013 молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. Обнаружение в готовой молочной продукции β-ситостерина, Кампестерина, Стигмастерина, дрожжей, массовой доли микробной трансглутаминазы, массовой доли сорбиновой и бензойной кислоты, несоответствие продукции по жирно-кислотному составу свидетельствует о фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения, отсутствии должного лабораторного контроля поступающего сырья и выпускаемой в оборот продукции, использование в качестве сырья продукции, произведенной предприятиями «фантомами». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, п. 30 ст. VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Усилить лабораторный контроль поступающего сырья и выпускаемой готовой молочной продукции; 2) Обеспечить процедуру прослеживаемости сырья и готовой продукции на всех этапах производства; 3) Поддерживать внедренные на предприятии процедуры, основанные на принципах ХАССП; 4) Усилить работу с поставщиками сырья на предмет поставки ими сырья отвечающего требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013; 5) Обеспечить производство и выпуск в обращение животноводческой продукции, соответствующей обязательным требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 23 Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097.