ООО "БАРДО"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): установлено, что согласно полученной информации (№ 78833/Ж-2025 от 01.10.2025 г.) в деятельности предприятия общественного питания «Самарканд» ООО «БАРДО», расположенного по адресу: г. Москва, пер. Гжельский, д. 19, усматриваются признаки нарушений требований санитарного законодательства, а именно: заявитель указывает на неисправное функционирование санитарного узла и отсутствие горячей воды в предприятии общественного питания «Самарканд» по адресу: г. Москва, пер. Гжельский, д. 19 . Кроме того, заявитель указывает на отсуствие маркировки на пищевой продукции. 22.10.2025 г. в ходе проведения на основании задания № 77-23/Ис-01-20943-2025/КНМ-09 от 17.10.2025 г. выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что по адресу: г. Москва, пер. Гжельский, д. 19, располагается предприятие общественного питания «Самарканд» ООО «БАРДО». В санитарном узле для посетителей отсутствовала горячая вода. Составлен акт о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия № 77-23/Ис-01-20943-2025/КНМ-09. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг; - п. 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. - -п.1, ч. 4.1, ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а именно: маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера); 8) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи, а также иная информация. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: ООО «БАРДО», принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: - оборудовать предприятие общественного питания исправными системами горячего водоснабжения; - усилить контроль по обеспечению соблюдения обязательных требований, предусмотренных ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».