ООО "ШЮЗ"

В адрес Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в ЮАО города Москвы из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮАО г.Москвы поступила информация «О выявлении продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов». Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮАО г.Москвы № 77.16.04.Л.027861.08.25 от 28.08.2025г.: - образец пищевой продукции «Полуфабрикат мясной рубленый формованный замороженный, категория В: гамбургер "Классический". ТУ 10.13.14-030-37676459-2016, масса нетто: 5,0 кг, дата изготовления и упаковывания: 21.08.2025, годен до: 19.11.2025, срок годности: при температуре не выше минус 18 °С не более 90 суток, объем партии: 100,0 кг, упаковка: полимерный пакет, гофрокороб; изготовитель: ООО «ТД ЛИДЕР», юридический адрес: 390028. РФ, г.Рязань, ул.Прижелезнодорожная, д.24, литера А, пом. НЗ; адрес производства: 391121, РФ, Рязанская область, Рыбновский район, село Горяйново, д.222 по микробиологическим показателям (КМАФАнМ составило 1,90x107 КОЕ/г, при величине допустимого уровня - не более 5x106 КОЕ/г) не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (раздел V, прил.1 п.5а). Адрес места проведения измерений, отбора образцов, проб: ООО «ШЮЗ» (ИНН 9728128820, ОГРН 1247700233593) по адресу: 117587, г.Москва, Варшавское шоссе, д. 125, стр.39. Дата отбора: 22.08.2025г. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; - раздел V, прил.1 п.5а ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю 1. При реализации продукции соблюдать требования п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно: осуществлять процессы ее хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 2. Контролировать качество и безопасность пищевой продукции, реализуемой в предприятии ООО «ШЮЗ» (ИНН 9728128820, ОГРН 1247700233593) по адресу: 117587, г.Москва, Варшавское шоссе, д. 125, стр.39. Дата отбора: 22.08.2025г., в том числе в рамках производственного контроля.