ООО "СМИК"

ОКВЭД 10.8 Производство 2 класс Сообщаем, что в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы из Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в Северо-Западном административном округе города Москвы, поступило письмо №77-29-29/Вн-61/2025 от 06.02.2025г., согласно которому Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по городу Москве в Северо-Западном административном округе города Москвы, о том что в ходе проведения планового выборочного контроля в отношении сервиса доставки «Самокат» (ООО «Умный ритейл») по адресу: г. Москва, Мневники, д. 23, 15.01.2025г. был проведен отбор пищевой продукции для лабораторного исследования на базе ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в СЗАО г. Москвы. Согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в СЗАО г. Москвы № 29-04-00017.02 от 24.01.2025г, протоколам испытаний ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в СЗАО г. Москвы № 41.25.00180 и № 41.25.00179 от 22.01.2025г., поступившими в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы установлено: - Образец №1 - Изделие мучное кулинарное охлажденное: Блинчики пшеничные с карамельно-банановой начинкой САМОКАТ. Продукт готов к употреблению. Масса нетто: 150 г. СТО 45033184-002-2024; дата изготовления: 15.01.25 04:00; срок годности: 72 часа. Хранить при температуре от 2°С до 6°С. Изготовитель: ООО «СМИК», 109316, Россия, г. Москва, ул. Талалихина, д.41, стр.8, пом.7, 10-14, 109а, этаж 1. Изготовлено по заказу ООО «Умный Ритейл». Образец по исследованным микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Глава 2, ст. 7, ч. 2, Приложение 2, разд. 1.3, а именно: КМАФАнМ – 4,0х103 КОЕ/г, при величине допустимого уровня – не более 1х103 КОЕ/г. - Образец №2 – Изделия кулинарные мучные охлажденные. Блинчики пшеничные с творогом САМОКАТ. Продукт готов к употреблению. Масса нетто: 140 г; дата изготовления: 15.01.2025 04:00; срок годности: 72 часа. Хранить при температуре от 2°С до 6°С. Изготовитель: ООО «СМИК», 109316, Россия, г. Москва, ул. Талалихина, д.41, стр.8, пом.7, 10-14, 109а, этаж 1. Изготовлено по заказу ООО «Умный Ритейл». Образец по исследованным микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Глава 2, ст. 7, ч. 2, Приложение 2, разд. 1.3, а именно: КМАФАнМ – 3,5х103 КОЕ/г, при величине допустимого уровня – не более 1х103 КОЕ/г. Изготовителем вышеуказанной продукции («Блинчики пшеничные с карамельно-банановой начинкой», «Блинчики пшеничные с творогом») является ООО «СМИК», 109316, Россия, г. Москва, ул. Талалихина, д.41, стр.8, пом.7, 10-14, 109а, этаж 1. 12.02.2025г. ООО «СМИК» было вручено требование (запрос) №31-00590/25 от 12.02.2025г. в рамках проведения проверки достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов в соответствии со ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании». 14.02.2025г. ООО «СМИК» был представлен ответ, согласно которому пищевая продукция: изделие мучное кулинарное охлажденное: блинчики пшеничные с карамельно-банановой начинкой, дата изготовления: 15.01.25 04:00; срок годности: 72 часа и блинчики пшеничные с творогом, дата изготовления: 15.01.2025 04:00; срок годности: 72 часа, в реализации и на хранении отсутствуют. ООО «СМИК» проведена санитарная обработка технологического оборудования, усилен контроль за соблюдением температурного режима при хранении, реализации и доставки пищевой продукции. Юридическим лицом ООО «СМИК» представлены: 1. декларация о соответствии № ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.18946/24 от 05.11.2024 г. (изделие мучное кулинарное охлажденное. Блинчики пшеничные с карамельно-банановой начинкой, Блинчики пшеничные шоколадные с вишней и миндалем), а также документы, на основании которых была принята данная декларация, а именно: протокола лабораторного исследований №25092024/1 от 07.10.2024г., №01102024/1 от 16.01.2024г., выданные испытательной лабораторией «Испытательный центр ООО «Тест Качества» аттестат аккредитации РОСС RU.0001.21ПГ10, подтверждающие соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2. декларация о соответствии № ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.67591/23 от 23.03.2023г. (блинчики пшеничные, Блинчики пшеничные без начинки, Блинчики пшеничные с ветчиной, Блинчики пшеничные с ветчиной и сыром, Блинчики пшеничные с мясом, Блинчики пшеничные с мясом птицы, Блинчики пшеничные с курицей, Блинчики с курицей и соусом терияки), а также документы, на основании которых была принята данная декларация, а именно: протоколов лабораторных исследований №4760/23 от 16.03.2023г., выданные испытательной лабораторией «Испытательный центр Общества с ограниченной ответственностью "НПО ИМПУЛЬС», аттестат аккредитации RA.RU.21АВ39; №37.23.01989 от 22.02.2023г., №37.23.01990 от 22.03.2023г., выданные испытательным лабораторным центром Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве», аттестат аккредитации: RA.RU.21НН96, подтверждающие соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 3. Протоколы бактериологических испытаний № 1/061-002 от 10.02.2025г. и №1/061-001 от 10.02.2025г., выданные испытательной лабораторией ООО «ВИКИНГ», аттестат аккредитации RA.RU.22АД70, подтверждающие соответствие пищевой продукции (блинчики пшеничные с карамельно – банановой начинкой; блинчики пшеничные с творогом) требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4. Экспертное заключение по результатам санитарно – эпидемиологической экспертизы маркировки №04-1-Я от 17.02.2025г., выданное ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮВАО г. Москвы, аттестат аккредитации RA.RU.710045, согласно которому маркировка пищевой продукции: «изделие мучное кулинарное охлажденное: блинчики пшеничные с карамельно – банановой начинкой» и «изделия мучные охлажденные. Блинчики пшеничные с творогом», соответствуют требованиям ТР ТС «022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Факты, изложенные в информационном письме №77-29-29/Вн-61/2025 от 06.02.2025г. указывают на наличие признаков нарушений требований: п.2 ст.3, п.1, ст.20, ст.22 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.п. 3, 4 ст.5, глава 2, ст. 7, ч. 2, приложение 2, разд. 1.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», но отсутствуют сведения о причинении вреда (ущерба) или подтверждающие данные по угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.