ООО "БОГОРОДСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ"

Анализ данных, содержащихся в компоненте «Сирано» Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии, события №№ 38427, 38425 от 27.11.2024 полученных по результатам мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдение за соблюдением обязательных требований, на основании задания от 13.12.2024 № 04-428, выявил нарушения обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» со стороны ООО «БОГОРОДСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ», выразившихся в следующем: ООО «БОГОРОДСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ» выработало по адресу: Московская обл., г. Щёлково, городской округ Щелково тер. транспортная, стр. 3, помещ. 1, с дальнейшим введением в оборот, мясную продукцию (полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров рубленый неформованный «Фарш куриный механической обвалки», ТУ 10.13.14-001-96279751-2023) не соответствующей требованиям безопасности (выявление: «Бактерии рода Salmonella»). Отбор образцов пищевой продукции проводился сотрудниками Управления Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям в ООО «Богородские деликатесы», ИНН: 5050058950, Московская обл., г. Щелково, г.о. Щёлково, тер. Транспортная, стр. 3, помещ. 1, согласно ГОСТ 31467-2012 в рамках государственного задания, экспорт АПК (Приказ Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023). По результатам проведенных исследований, установлено наличие в исследуемых образцах мясной пищевой продукции несоответствия по безопасности: «Бактерии рода Salmonella».