ООО "МОЛПРОМ"

По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 521 от 01.11.2024 года), в отношении ООО «Молпром», осуществляющего свою деятельность по адресу: Российская Федерация, Тульская область, Кимовский район, город Кимовск, улица Ким, дом № 2а, проведено рассмотрение информации, поступившей при осуществлении мониторинга информационной системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору компонент «Сирано» (https://sirano.vetrf.ru), исходя из которой установлено: ООО «Молпром», по адресу осуществления деятельности: Российская Федерация, Тульская область, Кимовский район, город Кимовск, улица Ким, дом № 2а, нарушило требования Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: - согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.31448/1 от 30.10.2024 года (событие в Сирано № 34205-2024), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе продукции животного происхождения Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое высшего сорта м.д.ж. 82,5%. ГОСТ 32261-2013; владелец продукции: Общество с ограниченной ответственностью «Торгсервис 50» (ИНН: 5033001802; адрес: 143300, Российская Федерация, Московская область), производитель: общество с ограниченной ответственностью «Молпром» (ИНН: 5027326143, адрес: Российская Федерация, Московская область, город Люберцы, улица Красная, дом № 1; Фактический адрес: ООО «Молпром», Российская Федерация, Тульская область, Кимовский район, город Кимовск, улица Ким, дом № 2а), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ТС 033/2013 – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». - Наименование показателя: β-ситостерин; значение нормативное: в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе; установленное значение: обнаружено; - Наименование показателя: Кампестерин; значение нормативное: в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе; установленное значение: обнаружено; - Наименование показателя: Стигмастерин; значение нормативное: в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе; установленное значение: обнаружено. Метод исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 –– Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием). Место отбора проб: Российская Федерация, Рязанская область, ООО «Торгсервис 50» (Светофор), город Рязань, улица Новая, дом № 51Б; акт отбора проб № 4045129от 15.10.2024 года; - согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.31448 от 30.10.2024 года (событие в Сирано № 34206-2024), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе продукции животного происхождения Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое высшего сорта м.д.ж. 82,5%. ГОСТ 32261-2013; владелец продукции: Общество с ограниченной ответственностью «Торгсервис 50» (ИНН: 5033001802; адрес: 143300, Российская Федерация, Московская область), производитель: общество с ограниченной ответственностью «Молпром» (ИНН: 5027326143, адрес: Российская Федерация, Московская область, город Люберцы, улица Красная, дом № 1; Фактический адрес: ООО «Молпром», Российская Федерация, Тульская область, Кимовский район, город Кимовск, улица Ким, дом № 2а), установлено несоответствие представленного образца требованиям ГОСТ 32261-2013 – Масло сливочное. Технические условия. - Наименование показателя: Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0); значение нормативное: от 0,1 до 0,5; установленное значение: 28,0; - Наименование показателя: Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0); значение нормативное: от 1,6 до 3,6; установленное значение: 29,1; - Наименование показателя: Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0); значение нормативное: от 5,8 до 14,5; установленное значение: 19,3; - Наименование показателя: Соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой; значение нормативное: от 0,4 до 0,7; установленное значение: 1,8. Метод исследования: ГХ (ГОСТ 31663-2012 – Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 31665-2012 –– Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), расчетный (ГОСТ 32261-2013 – Масло сливочное. Технические условия, п. 7.17). Место отбора проб: Российская Федерация, Рязанская область, ООО «Торгсервис 50» (Светофор), город Рязань, улица Новая, дом № 51Б; акт отбора проб № 4045129от 15.10.2024 года. Следует отметить, что фальсифицированные пищевые продукты, материалы и изделия – это пищевые продукты, материалы и изделия, которые являются умышленно измененными (поддельными) и (или) имеют скрытые свойства и качество и (или) информация о которых является заведомо неполной и (или) недостоверной. Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю обеспечить, при производстве и выпуске в обращение пищевой продукции обеспечить выполнение требований п. 2 ст. 3, п. 3 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в части недопущения обращения пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установлен факт фальсификации.