ООО "МОЛПРОМ"

По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 440 от 24.09.2024 года), установлено, что ООО «Молпром», по адресу осуществления деятельности: Российская Федерация, Тульская область, Кимовский район, город Кимовск, улица Ким, дом № 2а, нарушило требования Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: - согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 424-69(69)-ГР10-2024 от 18.09.2024 года (событие в Сирано № 27937-2024), полученного из Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе продукции животного происхождения Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое высшего сорта м.д.ж. 82,5%. ГОСТ 32261-2013 «Башкирское»; владелец продукции: Общество с ограниченной ответственностью «Торгсервис 69» (ИНН: 6952003172; адрес: 171158, Российская Федерация, Тверская область, город Вышний Волочек, Казанский проспект, дом № 155, кабинет 7), производитель: общество с ограниченной ответственностью «Молпром» (ИНН: 5027326143, адрес: Российская Федерация, Московская область, город Люберцы, улица Красная, дом № 1; Фактический адрес: ООО «Молпром», Российская Федерация, Тульская область, Кимовский район, город Кимовск, улица Ким, дом № 2а), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ТС 033/2013 – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное. Технические условия. - Наименование показателя: фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения; значение нормативное: отсутствие (соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: пальмитиновой к лауриновой от 5,8 до 14,5; стеариновой к лауриновой от 1,9 до 5,9; олеиновой к миристиновой от 1,6 до 3,6; линолевой к миристиновой от 0,1 до 0,5; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой от 0,4 до 0,7); установленное значение: присутствие (соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: пальмитиновой к лауриновой 165,5; стеариновой к лауриновой 26,0; олеиновой к миристиновой 53,9; линолевой к миристиновой 44,8; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой 1,9) отсутствует; - Наименование показателя: Бета-ситостерин; значение нормативное: отсутствие; установленное значение: наличие - Наименование показателя: Кампестерин; значение нормативное: отсутствие; установленное значение: наличие; - Наименование показателя: Стигмастерин; значение нормативное: отсутствие; установленное значение: наличие. Метод исследования: ГХ (ГОСТ 31663-2012 – Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 31665-2012 – Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32262-2013 – Масло сливочное. Технические условия, п. 7.17) ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 –– Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием). Место отбора проб: Российская Федерация, Тверская область, ООО «Торгсервис 69», город Вышний Волочек, Казанский проспект, дом № 155; акт отбора проб № 3973340 от 03.09.2024 года. Следует отметить, что фальсифицированные пищевые продукты, материалы и изделия – это пищевые продукты, материалы и изделия, которые являются умышленно измененными (поддельными) и (или) имеют скрытые свойства и качество и (или) информация о которых является заведомо неполной и (или) недостоверной. Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю при производстве и выпуске в обращение пищевой продукции обеспечить выполнение требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в части недопущения обращения пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установлен факт фальсификации.