Проверка № 77240042225311859895 от 21 августа 2024 года

ООО "ПАНСИОНАТ "АВАНГАРД"

Объявление предостережения
Предостережение объявлено


Дата проведения
21 августа 2024 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАНСИОНАТ "АВАНГАРД"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю

Предостережение
По информации, изложенной в письме ст. специалиста 1 разряда ОНТ и СОТ вх. № 2366 от 15.08.2024, в период с 15 по 28 августа 2024 года будут проходить учебно-тренировочные мероприятия по подготовке к Всероссийским соревнованиям по всестилевому каратэ в Республике Крым, Симферопольском районе, пгт. Николаевка. Организатором поездки является Министерство молодежи спорта и туризма ДНР, ГБУ ДНР «ЦСП №2». В мероприятии будет участвовать группа детей 31 человек (возраст 11-17 лет), 5 человек в возрасте 18 лет. Дети будут проживать и питаться на базе Общества с ограниченной ответственностью «Пансионат «Авангард» по адресу: 297546 Республика Крым, Симферопольский район, пгт. Николаевка, ул. Морская д. 12а. Объявление предостережения: -стирка и дезинфекция постельного белья, стирка специальной одежды работников должна проводиться в специализированных организациях по договору или самостоятельно; -чистое белье должно храниться в помещении, оборудованном шкафами или стеллажами, стеллажи должны иметь гигиеническое покрытие, устойчивое к средствам дезинфекции; - уборка номеров с применением моющих средств и дезинфекция номеров должны проводиться со следующей периодичностью: заселенных номеров - ежедневно, а также после каждого выезда проживающих, мест общего пользования (вестибюля, холлов, коридоров) не реже одного раза в месяц; -уборка номеров с применением моющих и дезинфицирующих средств проводится не менее 1 раза в неделю; -ванны, сидения и крышки унитаза, биде, ручки для спуска воды и дверей туалетов в заселенных номерах гостиниц и в туалетах общего пользования гостиниц должны ежедневно обрабатываться дезинфицирующими средствами; -в номерах унитазы и писсуары туалетов должны обрабатываться средствами дезинфекции после выезда, в туалетах общего пользования унитазы и писсуары туалетов — ежедневно; -дезинфицирующие, моющие и чистящие средства хранят в упаковке производителя, в соответствии с инструкцией, и в недоступных местах для проживающих. Хранение рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств осуществляется в промаркированных емкостях с крышками. Работники, занимающиеся приготовлением дезинфицирующих растворов, должны быть обеспечены средствами индивидуальной защиты; -уборочный инвентарь маркируется с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в выделенном помещении (шкафу). Для уборки туалетов выделяется отдельный комплект уборочного инвентаря. По окончании уборки весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих растворов, ополаскивается проточной водой и просушивается; -уборочный инвентарь, моющие средства и средства дезинфекции должны храниться в выделенном помещении (месте), оборудованном полками и (или) стеллажами, имеющими гигиеническое покрытие, обеспечивающее их очистку. В помещении (отведенном месте) должны быть обеспечены условия для обработки уборочного инвентаря и его просушки. При наличии туалета общего пользования уборочный инвентарь для него должен иметь маркировку, соответствующую его назначению, и храниться изолированно от другого уборочного инвентаря; - смена постельного белья должна проводиться перед каждым вселением потребителя, но не реже 1 раза в неделю, а полотенец - перед каждым вселением потребителя, но не реже 2 раз в неделю; - для обслуживания проживающих необходимо иметь запас чистого постельного белья в объеме, позволяющем обеспечить его смену; -мягкий инвентарь (матрасы, наматрасники, подушки, одеяла) должен подвергаться камерной дезинфекции по эпидемиологическим показаниям непосредственно хозяйствующим субъектом, либо обработка может проводиться в иных организациях, имеющих дезинфекционные камеры; -организовать ежедневное проведение контроля температуры тела работников (далее – термометрия) перед началом работы (рабочей смены). При выявлении лиц с температурой тела свыше 37,1 °C и (или) с симптомами острого респираторного вирусного заболевания (далее – ОРВИ) – не допускать их к работе; -организовать места обработки рук кожными антисептиками, предназначенными для этих целей, в том числе с помощью установленных дозаторов, дезинфицирующих салфеток (далее – кожные антисептики) при входе в здания (сооружения), а также в местах организации приема пищи, общего пользования, которые определены хозяйствующим субъектом; -обеспечить наличие моющего средства для рук в туалетах и иных помещениях, в которых установлено оборудование для мытья рук; -обеспечить работников пищеблока запасом одноразовых перчаток, а также кожных антисептиков; -обеспечить проведение ежедневной уборки в конце рабочего дня, а также ежесменной уборки по окончании рабочей смены (в случае сменной работы) используемых служебных помещений и мест общего пользования с использованием дезинфицирующих средств вирулицидного действия (далее –дезинфицирующие средства); –использование режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды, столовых приборов; – преимущественное использование посудомоечных машин с дезинфицирующим эффектом; -организовать проведение санитарной очистки, а также мероприятий по благоустройству, дератизации, дезинсекции; обеспечить проведение мероприятий неспецефической профилактики клещевых инфекций, включающих применение специальных репелентных средств, инструктажи по правилам само- и взаимоосмотров; -с целью снижения существующих рисков возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), а также с целью недопущения осложнения эпид. обстановки в регионе, необходимо провести комплекс мероприятий, а именно: -провести промывку и дезинфекцию водопроводной сети; -провести пуско-наладочные работы на КНС и обеспечить водоотведение на КОС; -провести санитарную очистку территории; -провести акарицидную обработку территории и контроль эффективности; -оборудовать контейнерную площадку; - обеспечить ежедневный вывоз мусора и дезинфекцию контейнеров (не реже чем 1 раз в 10 дней), для пищевых отходов предусмотреть специально предназначенные для этого сборники (баки, ведра и т.д.), закрывающиеся крышками; -провести подготовительные работы на территории пищеблока и столовой, к работе на пищеблоке и в столовой допускать исключительно сотрудников после проведения медицинского осмотра, прошедших гигиеническую подготовку, обследованных на носительство вирусных ОКИ; -заключить договора на вывоз мусора, стирку белья (в случае отсутствия собственной прачечной), производственный контроль, проведение дезинфекции, дезинсекции, дератизации, поставку продуктов и бутилированной воды; -в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети обеспечить подачу питьевой воды, безопасной в эпидемическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и имеющую благоприятные органолептические свойства. -осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. -предусмотреть установку достаточного количества урн, обеспечить их своевременную очистку; -отвод хозяйственно-бытовых и производственных стоков обеспечить в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии – в систему локальных очистных сооружений; -пищевую продукцию, в том числе продовольственное (пищевое) сырье принимать при наличии товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; -закрепить за каждым цехом разделочный инвентарь со специальной маркировкой; разделочные доски и ножи промаркировать в соответствии с обрабатываемым на них продуктом; -во всех помещениях пищеблока создать необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала; -применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, использовать их в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя; -хранить продукты согласно принятой классификации по видам продукции, строго соблюдать принцип товарного соседства. Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществлять в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям и срокам хранения особо скоропортящихся продуктов; -обеспечить персонал пищеблока отдельным туалетом и др.; -у персонала обеспечить наличие медицинских книжек с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического воспитания; -обеспечить соблюдение всеми физическими лицами правил личной гигиены (мытье рук, использование антисептиков, перчаток), - для дезинфекции использовать зарегистрированные в установленном порядке дезинфицирующие средства, в соответствии с инструкцией, по противовирусному режиму; -обеспечить проведение дезинфекции воздуха во всех производственных помещений (пищеблока, столовой и др.), бактерицидными облучателями-рециркуляторами, разрешенными к применению в присутствии людей, достаточной мощности; -создать запас дезинфицирующих средств; -обеспечить наличие данных об иммунизации против инфекций, предусмотренных Национальным Календарем (в частности – против кори) всех работников.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Крутиков Дмитрий Сергеевич Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Скороходова Кристина Юрьевна Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека