ООО "ВЕРОНА"

При рассмотрении обращения гр. Семеновой И.М. вх. № 39798/Ж-2024 от 22.05.2024 г. поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдения) установлено 29.05.2024г. в 12-00, что ООО «Верона» производится приготовление блюд и подача блюд (температура блюд при раздаче) не в соответствии с технологическими документами, что может являться нарушением: статьи 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.8, 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: статьи 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.8, 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО «ВЕРОНА»: - не допускать нарушение санитарных правил и норм при организации общественного питания детей; - не допускать нарушения технологии при приготовлении блюд, обеспечить соблюдение температуры подачи готовых блюд в соответствии с технологическими документами.