ООО "ЧАЙКА-05"

По информации, изложенной в письме Южного межрегионального управления Россельхознадзора (исх.№15-21117 от 18.07.2023 г.), изготовитель пищевой мясной продукции ООО «Чайка-05» (ИНН. 9102042292, адрес: 295014, РК, г. Симферополь, ул. Москалёва, д.21, лит.А) при изготовлении продукции «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (ГАЗ 1,5 кг.)» в объёме 45,2 кг.в качестве сырья использована продукция «Шкура куриная заморож.» - 1,5 кг., «Шкура куриная заморож. -3,7 кг, «Филе кур замороженное» - 11,25 кг., Филе индюка зам. -2,5 кг., комплексная пищевая добавка «Биотекс Люкс» - 0,2 кг. Таким образом для производства продукции «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (ГАЗ 1,5 кг.)» в объёме 45,2 кг. использовано 2,5 кг. мяса индейки. Согласно компонента «Меркурий» на указанную выработанную продукцию оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее ВСД) от 05.06.2023г. №19314404285. Аналогично согласно сведений компонента «Меркурий» ВСД от 06.06.2023г. №19331219963 для изготовления продукции «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (ГАЗ 1,5 кг.) в объёме 44, 8 кг. и «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (В\У 0,5 кг.)» в объёме 22,6 кг. использовано 5 кг. мяса индейки. Согласно сведений компонента «Меркурий» ВСД от 08.06.2023г. №19361587854 для изготовления продукции «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (ГАЗ 1,5 кг.) в объёме 72, 5 кг. использовано 5 кг. мяса индейки. Согласно сведений компонента «Меркурий» ВСД от 10.06.2023г. №19388283818 для изготовления продукции «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (ГАЗ 1,5 кг.) в объёме 71, 6 кг. использовано 5 кг. мяса индейки. Согласно сведений компонента «Меркурий» ВСД от 14.06.2023г. №19441160099 для изготовления продукции «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (ГАЗ 1,5 кг.) в объёме 30, 7 кг. и «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (В\У 0,5 кг.)» в объёме 39,2 кг. использовано 5 кг. мяса индейки. Согласно сведений компонента «Меркурий» ВСД от 19.06.2023г. №19508836212 для изготовления продукции «Ветчинная из индейки колбаса полукопчёная (ГАЗ 1,5 кг.) в объёме 67 4 кг. использовано 5 кг. мяса индейки. В вышеизложенных фактах усматриваются признаки нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части маркировки» (ТР ТС 022/2011), утверждённого решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881 – несоответствие наименования мясной пищевой продукции с содержанием и составными компонентами продукции, достоверно её характеризующей и позволяющей отличать от другой пищевой продукции