ООО "БОГОРОДСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ"

Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ИС «Сирано» (событие от 19.08.2022 № 16653-202) по результатам лабораторных исследований, проведенных ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», в полуфабрикате из мяса птицы натуральный мясокостный. Крылышко куриное, ТУ 10.13.14-001-96279751-14, выработанной 08.08.2022 ООО «БОГОРОДСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ», осуществляющего деятельность по адресу: 141131, Российская Федерация, Московская обл., г. Щелково, городской округ Щелково тер. транспортная, стр. 3, помещение 1, согласно протоколу испытаний от 27.08.2022 № 8075MB-22 методом испытаний «31467-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерии рода «Salmonella» установлено наличие бактерий рода «Salmonella». В соответствии с указанием от 05.09.2022 № ФС-КС-2/24304 в Реестре предприятий Таможенного Союза B ИС «Цербер» статус ООО «БОГОРОДСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ», изменен на «Усиленный лабораторный контроль», о чем предприятие проинформировано письмом Управления. Указанные действия (бездействие) привели к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 15 Главы IV Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов; п. 5 ст. 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 № 880. Предлагаю: Обеспечить выполнение обязательных требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. № 880 с целью обеспечения безопасности продукции животного происхождения при производстве и выпуске в обращение.