ООО "МОРСКИЕ ТРАДИЦИИ"

Управлением в ходе рассмотрения обращения АНО «Роскачество» (№ исх. 2-3/858 от 09.06.2022; зарегистрировано 10.06.2022 № Р-В/4501), поступившего из Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, выявлено нарушение обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880), технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года N 162), Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», выразившееся в следующем: ООО «МОРСКИЕ ТРАДИЦИИ» 27.12.2021 изготовило и ввело в оборот пищевую продукцию - «Натуральные рыбные консервы стерилизованные. «Горбуша натуральная (куски)», дата выработки: 27.12.2021, изготовитель: ООО «МОРСКИЕ ТРАДИЦИИ» (адрес производства142060, Московская обл., г. Домодедово, дер. Гальчино, бульвар 60-летия СССР, стр. 10), не соответствующую требованиям безопасности по паразитологическим показателям (визуальное обнаружение по результатам лабораторных исследований неживых личинок нематод рода Anisakis ) Лабораторные исследования проводились в Испытательной референс-лаборатории ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21АВ05) в отношении образцов «Натуральных рыбных консервов стерилизованных. «Горбуша натуральная (куски)», дата изготовления: 27.12.2021, изготовитель: ООО «МОРСКИЕ ТРАДИЦИИ», изготовлены по адресу: 142060, Московская обл., г. Домодедово, дер. Гальчино, бульвар 60-летия СССР, стр. 10. По результатам исследований выявлено, что показатель «паразитарная чистота» не соответствует установленным требованиям в области технического регулирования, в связи с визуальным обнаружением в мышечной ткани неживых личинок нематод рода Anisakis - признаки паразитарного поражения (наличие паразитов, скоплений паразитов или их остатков в пищевой рыбной продукции, имеющих внешний вид, цвет и размер, которые позволяют отличить их от мышечной ткани рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных при визуальном контроле (протокол испытаний от 19.05.2022 № 2309). По данным компонента АИС «Меркурий» ФГИС «ВетИС», «Натуральные рыбные консервы стерилизованные. «Горбуша натуральная (куски)», выработаны 27.12.2021, в количестве 16087,68 кг., (производственный сертификат № 12751181597 от 27.12.2021) из пищевого сырья: «рыба мороженая - горбуша дальневосточная (тихоокеанская), потрошеная, без головы, блочной заморозки, глазированная, средняя, 1 и 2 сорт» ООО «РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД "МАКСИМОВСКИЙ" (ИНН: 4101147423) на площадке: ООО РПЗ "МАКСИМОВСКИЙ" (688713, Российская Федерация, Камчатский край, Карагинский район, с. Ивашка, Береговая ул., д. 1). В дальнейшем, в сопровождении транспортных эВСД от 10.01.2022 №№ 12879813448, 12880500755 продукция с назначением «реализация в пищу людям», получена первичным грузополучателем - ООО "ТД ВКУСНЫЕ КОНСЕРВЫ" (ИНН: 5027203913 ) (статус «погашено» присвоен 10.01.2022 в 12:01) с целью дальнейшей реализации.