Проверка № 7721571000100412169 от 9 августа 2021 года
ООО "ЦЕНТР-ДОН"
Дата проведения
9 августа 2021 года — 20 августа 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1. Списки работников столовой, подлежащих периодическим и предварительным медицинским осмотрам, личные медицинские книжки, прививочные сертификаты и результаты обязательных медицинских осмотров персонала учреждения 2. Должностные инструкции сотрудников 3. Сопроводительные документы на дезинфицирующие средства, разрешающие их использование в летних оздоровительных учреждениях 4. Утвержденное 14-ти дневное меню питания детей 5. Технологические карты приготовления блюд детского питания 6. Гигиенический журнал осмотра сотрудников 7. Документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции 8. Расчет среднесуточного набора пищевых продуктов 9. Журналы бракеража готовой и скоропортящейся продукции, журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Степанова Юлия Сергеевна | Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Ростов-на-Дону, Зеленый остров, ул. Окружная д. 4
Нет данных о результатах проверки