Проверка № 772100274159 от 13 мая 2021 года

МКОУ "СОШ №3" Г. КОЗЕЛЬСК

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

13 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3", Г. КОЗЕЛЬСК КОЗЕЛЬСКОГО РАЙОНА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Цель проверки

Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; приказа Управления Роспотребнадзора по калужской области № 91 от 21.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов в Калужской области»

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Крыгина Н. В.	Ст. специалист разряда ТО
Смоленская Е. В.	Ст. специалист 1 разряда ТО
Сафронова А. В.	Гл врач ФФБУЗ

Объекты и итоги проверки

Адрес

249720, КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН КОЗЕЛЬСКИЙ, ГОРОД КОЗЕЛЬСК, УЛИЦА ГЕНЕРАЛА БУРМАКА, ДОМ 45А

Дата составления акта о проведении проверки

3 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Цукерник Елена Николаевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

03.06.2021

Информация о выявленных нарушениях

Описание

- на пищеблоке учреждения, отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора (Ди-хлор), нарушен раздел II п. 2.4 п.п. 2.4.12 СП 2.4.3648-20; - в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной продукции на пищеблоке, отобранная суточная проба гарнира (макароны) и порционного блюда (сосиска) хранится совместно, в одной ёмкости - нарушен раздел VIII п. 8.1. п.п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - на пищеблоке учреждения отсутствуют условия для просушивания столовой и чайной посуды (нет сушилки)- нарушен раздел III п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ - предупреждение

Сведения о выданных предписаниях

1. 20

В срок до 1 сентября 2021 года

1 Инструкцию по приготовлению дезинфицирующих растворов размещать в местах их приготовления (пищеблок, подсобное помещение и т.д.)- раздел II п. 2.4 п.п. 2.4.12 СП 2.4.3648-20. 2. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке, суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции: холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда)- р.VIII п. 8.1., п.п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3. Пищеблок учреждения оборудовать сушилкой для просушивания столовой и чайной посуды - раздел III п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ