ООО "МИСТОРИ"

1. Отсутствует общеобменная приточно-вытяжная система вентиляции для помещений предприятия общественного питания, что не соответствует требованиям п. 2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.2. Выброс удаляемого воздуха от локальных вытяжных систем производится в существующий вентиляционный канал, данные об обособленности вентиляционных шахт от жилой части здания не представлены, что не соответствует требованиям п. 2.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.128 СанПиН 2.1.3684-21, гл.5, ст. 36 ФЗ № 384. 3. Удаление воздуха из санузла предусмотрено через существующий вентиляционный канал, выполненный в строительном исполнении, данные об обособленности от жилой части не представлены, что не соответствует требованиям п. 2.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.128 СанПиН 2.1.3684-21, гл.5, ст. 36 ФЗ № 384.4. Договор на очистку локальной вытяжной системы от жировых отложений не представлен. Акты выполненных работ по договорам (техническое обслуживание, очистка и дезинфекция, очистка от жировых отложений) и протоколы лабораторных исследований смывов, подтверждающие качество проводимых работ по очистке и дезинфекции, не представлены. Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте не ведется, вентиляционные решетки в помещениях загрязнены, очистка не проводилась, что не соответствует требованиям п. 127 СанПиН 2.1.3684-21, гл.5, ст. 36 ФЗ № 384.. Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-эпидемических (профилактических) мероприятий на предприятии, не представлена, оценка эффективности работы системы вентиляции и кондиционирования воздуха не проводилась, технический отчет не представлен, что не соответствует требованиям, п. 127 СанПиН 2.1.3684-21, гл.5, ст. 36 ФЗ № 384.