Проверка № 772100070091 от 17 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ПОБЕДНЕНСКАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
17 марта 2021 года — 24 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ИсполненияПриказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей иблагополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведениивнеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевыхпродуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от14102020 Пр1665установление соответствия деятельностипроверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерациив сфере санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальнымиправовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнов Денис Леонидович | Начальник ТО по Джанкойскому району |
| Никабадзе Михаил Отиевич | Старший специалист 1 разряда ТО по Джанкойскому району |
| Секретная Валентина Федоровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ ЦГиЭ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
296167 КРЫМ РЕСПУБЛИКА СПОБЕДНОЕ УЛИЦА ЛЕНИНА ДОМ 58
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пташинский Петр Степанович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не представлена программа производственного контроля и сведения о проведении на пищеблоке лабораторных исследований в рамках производственного контроляне подведена горячая проточная вода через смесители к умывальной раковине в туалетена момент проверки на пищеблоке отсутствует горячая проточная водана пищеблоке неисправна система приточновытяжной вентиляциина момент проверки неисправна система освещения в складском помещении и овощном цехеотсутствуют маркировка пищевой продукции апельсины в количестве15кгобнаружена плодоовощная продукция с признаками порчи яблоки в количестве4кг в производственных помещениях участки холодных блюд и порционирования блюд столовой отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздухавыявлена столовая посуда со сколами и кухонная посуда с поврежденной эмальюконтроль за температурным режимом хранения пищевой продукции не ведетсяне проводится контроль температуры блюд на линии раздачииз представленных 3 личных медицинских книжек работников столовой в медицинской книжке Мороз НА Гафуровой ЛВ отсутствуют сведени о прививках против кори
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ 1200054об административном правонарушенииг Джанкой « 24» марта 2021г Мной старшим специалистом 1 разряда территориального отдела по Джанкойскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю Никабадзе Михаилом Отиевичем должность структурное подразделение ФИО обнаружено что гражданин должностным лицом иное юридическое лицо нужное подчеркнутьОтветственность за данноеые правонарушениея предусмотрена ч1 ст67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1200025 | В срок до 24 июня 2021 года |
| 1Обеспечить проведение лабораторных исследований в столовой в рамках производственного контроля2Обеспечить подачу горячей проточной воды к умывальным раковинам через смесители3 Обеспечить бесперебойную подачу горячей проточной воды на пищеблоке4Обеспечить работу системы приточновытяжной вентиляции на пищеблоке5Задествовать в работу систему освещения в складском помещении и овощном цехе6Снять с реализации плодоовощную продукциюапельсины15кг без маркировки и яблоки4кг с признаками порчи7 Приобрести в столовую оборудование для обеззараживания воздуха8Отбраковать столовую посуду со сколами кухонную посуду с поврежденной эмалью9 Обеспечить контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции10 Обеспечить контроль температуры блюд на линии раздачи11 Представить медицинские книжки работников столовой Мороз НА Гафуровой ЛВ с отметкой о прививке против кори | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ