Проверка № 77160600540491 от 1 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
НОУ "ПРАВОСЛАВНЫЙ ДЕТСКИЙ ДОМ "ПАВЛИН"
Дата проведения
1 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соложенкова М. В. | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ул. Тимирязевская, д. 22
Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Сидорина Наталия Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на пищеблоке присутствует кухонная посуда (дуршлаг), выполненная из алюминия;
- недостаточный административный контроль над организацией питания - завышены калорийность, содержание сухих веществ, содержание белков+углеводов, а также содержание жиров в отобранной пробе первого блюда (свекольник вегетарианский со сметаной) - экспертное заключение № 05-4112-6л от 19.04.2016 г.; не ведется документация по учету физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей (накопительная ведомость);
- в журнале бракеража продукции присутствует подпись только одного члена бракеражной комиссии;
- ковры, имеющиеся в учреждении, ежедневно не пылесосятся;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф на должностное и юридическое лицо 29 000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| НОУ "Православный детский дом "Павлин", директор Сидорина Наталия Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-26-00027, от 22.04.2016 | В срок до 30 июня 2016 года |
| Запретить использование на пищеблоке кухонной посуды из алюминия. Усилить административный контроль над организацией питания, вести документацию по учету физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей (накопительную ведомость). Обеспечить соответствие меню-раскладке первого блюда по полноте вложений и калорийности в рамках производственного контроля, представить в ТО Управления Роспотребнадзора по г. Москве в САО г. Москвы результаты лабораторного контроля. В журнале бракеража продукции обеспечить наличие подписи всех членов бракеражной комиссии (не менее 3-х человек). Пылесосить ковры, имеющиеся в учреждении, ежедневно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ул. Тимирязевская, д. 22
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Москва
Нет данных о результатах проверки