ООО "СЛАВНА"

В ходе проведения проверкивыявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требованиям к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»1Не организован производственный контроль не представлены результаты лабораторных испытаний пищевой продукции воды питьевой смывов с объектов внешней среды физических факторов п 13 СП 2363668202 Согласно протоколу лабораторных испытаний 1416 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» из 10 отобранных смывов с объектов внешней среды в 1 выделены БГКП со стеллажа с чистой посудой МР 42022020 п 31 п 32 п 41 СП 236366820 пп 104 1053Отмечено неудовлетворительное санитарное состояние холодильной камеры для хранения мяса и рыбыСП 236366820 пп 104 1054В период карантина персонал работал без масок 445 Кладовщик допущена к работе с продуктами питания не пройдя профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию п 16 3 СП 236366820