Проверка № 362105322427 от 26 января 2021 года

МКОУ БРОДОВСКАЯ СОШ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
26 января 2021 года — 5 февраля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БРОДОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Крысанова Мария Алексеевна Пом врача по ГДиП
Диденко Анна Николаевна Зав сан эпид отделом
Татаринцев Василий Николаевич Главный специалистэксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
396240 Воронежская обл Аннинский рн Бродовое с Школьная ул1

Дата составления акта о проведении проверки
5 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шубина Нв

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов на момент проверки не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности журнал регистрации отсутствует на момент проверки термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия отсутствуют

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ч1ст67 КоАР РФ наложен штраф 3000р

Сведения о выданных предписаниях
1. 0011008В срок до 1 мая 2021 года
Обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмовОбеспечить оборудование термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи пищеблока школа с целью минимизации риска теплового воздействияОбеспечить размещение в обеденном зале пищеблока школы информации ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда информация о массе порции калорийности порцииОбеспечить ведение ведомости контроля за рационом питанияОбеспечить изготовление продукции на пищеблоке школы по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом с информацией о разработчике технологических документов обеспечить соответствие наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню их наименованиям указанным в технологических документах Разработать требованиями содержащихся в приложениях 9 10 к СанПиН 2324359020 с учетом возрастных групп детей

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ