Проверка № 762100189063 от 4 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ВАСИЛЁВСКАЯ СОШ
Дата проведения
4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: контроля за обеспечением качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования по Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организации и их поставщиков пищевых продуктов»; основание - поручение Правительства РФ от 14.10.2020 № Пр-1665 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)
задачами настоящей проверки являются: контроль за выполнением санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мезина Ольга Геннадьевна | Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Угличском муниципальном районе |
| Лузанова Марина Анатольевна | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Угличском муниципальном районе |
| Карпова Юлия Петровна | Химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском муниципальном районе» |
| Верещак Любовь Викторовна | Лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском муниципальном районе» |
| Дьяконова Ирина Борисовна | Лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском муниципальном районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
столовая образовательного учреждения 152636, Ярославская область, Угличский район, с. Василево, ул. Школьная, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
1 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Ольга Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а),
копию акта со всеми приложениями
получил(а): директор МОУ Василевская СОШ Иванова Ольга Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищеблок.
1. Допущено использование кухонной и столовой посуды с механическими повреждениями - на эмалированной кухонной посуде, на чашках, тарелках для первых и вторых блюд имеются сколы.
2. Температура горячих блюд не соответствует технологическим документам:
- температура второго блюда (каша гречневая рассыпчатая, тефтели мясные с томатным соусом) составила 49, 90С, при нормативе не ниже 650С;
- температура первого блюда (борщ с капустой и картофелем) составила 57, 70С, при нормативе не ниже 750С, что что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» № 917 .
3. Внутренняя отделка помещений пищеблока имеет дефекты: в горячем цехе побелка с потолка осыпается, на потолке имеются признаки поражения грибком.
Буфет-раздаток
4. Внутренняя отделка помещений буфета имеет дефекты: в обеденном зале побелка с потолка осыпается.
5. Остекление окон буфета выполнено из составного стекла.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ Василевская СОШ Иванова Ольга Юрьевна привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 363 | В срок до 30 мая 2021 года |
| 1. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с дефектами, механическими повреждениями. 2. Обеспечить температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд, реализуемых потребителю через раздачу, в соответствии с технологическими документами. 3. Не допускать наличие на потолках и стенах помещений пищеблока и буфета-раздатка образовательного учреждения щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком. 4. Выполнить остекление окон буфета-раздатка из цельного стекла. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
152636, ОБЛАСТЬ, ЯРОСЛАВСКАЯ, РАЙОН, УГЛИЧСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 2, 760170000520007
Нет данных о результатах проверки