Проверка № 762005215517 от 9 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОБЩЕПИТ"
Дата проведения
9 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пушкина Наталия Васильевна | Заместитель начальника |
| Ухтомская Ульяна Викторовна | Ведущий специалистэксперт |
| Балакина Марина Николаевна | Помощник врача |
| Шульга Дмитрий Владимирович | Медицинский статистик |
Объекты и итоги проверки
Адрес
152241 Ярославская обл г ГавриловЯм улЮбилейный проезд д5
Нет данных о результатах проверки
Адрес
152240 Ярославская обл г ГавриловЯм ул Кирова д13
Нет данных о результатах проверки
Адрес
152240 Ярославская обл г ГавриловЯм ул Чернышевского д1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
152240 Ярославская обл г ГавриловЯм ул Калинина д4
Нет данных о результатах проверки
Адрес
152240 Ярославская обл г ГавриловЯм ул Чапаева д21
Дата составления акта о проведении проверки
3 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алатырева Елена Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен по роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Для меню не представлены технологические карты что является нарушением п611 Нарушение устранено во время проведения проверки технологические карты представлены2 На пищеблоке МОУ Средняя школа 6 в бракеражном журнале «пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствуют сведения о документе подтверждающего качество и безопасность продукции декларация о соответствии сертификат соответствия итд внесена запись ветеринарной экспертизы что является нарушением п626 3 На пищеблоке МОУ Средняя школа 6 частично стерлась маркировка уборочного инвентаря для уборки пищеблока что является нарушением п5214 На пищеблоке МОУ Средняя школа 1 хранение уборочного инвентаря осуществляется в овощном цехе что является нарушением п5227 На пищеблоке МОУ Средняя школа 1 МОУ «Средняя школа 3» г ГавриловЯма МОБУ «Средняя школа 2 имени ДВ Крылова во время проведения проверки остутствовала маркировка даты отбора суточных пробах что является нарушением п 1411 приложение 118На пищеблоке МОУ «Средняя школа 3» г ГавриловЯма сушилки для просушивания столовой посуды с видимыми загрязнениями что является нарушением п 5149 В буфетераздатке МОБУ «Средняя школа 2 имени ДВ Крылова» частично стерлась маркировка разделочного инвентаря что является нарушением п41010 В буфетераздатке МОБУ «Средняя школа 2 имени ДВ Крылова» на момент проведения проверки не проводился бракераж готовой кулинарной продукции что является нарушением п14611В личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа в сезон 20192020 года отсутствуют сведения о второй прививке против гепатита А у Тумановой ОВ Луговой ВВ Кувыркиной ЕВ Адониной АВВ ЛМК Разумовой НВ Романовой АВ полностью отсутствуют сведения о прививкахВ ЛМК Адониной АВ отсутствуют сведения о ревакцинации против кори
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директора Алатыреву Елену ВАсильевну |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 383 | В срок до 1 марта 2020 года |
| 1 На пищеблоке МОУ Средняя школа 6 в бракеражный журнал «пищевых продуктов и продовольственного сырья» вносить сведения о документе подтверждающего качество и безопасность продукции декларация о соответствии сертификат соответствия итд 3 На пищеблоке МОУ Средняя школа 6 обновить маркировку уборочного инвентаря для уборки пищеблока4 На пищеблоке МОУ Средняя школа 1 хранение уборочного инвентаря осуществлять в специально выделенном для этих целей месте5 Колоду для разруба мяса зачистить спилить6 На пищеблоке МОУ Средняя школа 1и МОУ «Средняя школа 3» г ГавриловЯма отремонтировать водонагреватель и картофелечистящую машину7 На пищеблоке МОУ Средняя школа 1 МОУ «Средняя школа 3» г ГавриловЯма МОБУ «Средняя школа 2 имени ДВ Крылова проводить отбор суточных проб в промаркированные емкости прием пищи дата8На пищеблоке МОУ «Средняя школа 3» г ГавриловЯма санитарную обработку сушилок для столовой посуды оборудование проводить ежедневно по мере загрязнения и по окончании работы 9 В буфетераздатке МОБУ «Средняя школа 2 имени ДВ Крылова» обновить маркировку разделочного инвентаря10 В буфетераздатке МОБУ «Средняя школа 2 имени ДВ Крылова» выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы с оформлением в бракеражном журнале готовой кулинарной продукции11В личных медицинских книжках иметь сведения о вакцинации против гриппа в сезон 20192020 года иметь сведения о второй прививке против гепатита А у Тумановой ОВ Луговой ВВ Кувыркиной ЕВ Адониной АВВ ЛМК Разумовой НВ Романовой АВ иметь сведения о прививкахВ ЛМК Адониной АВ иметь сведения о ревакцинации против кори | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ