МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №28 Р.П. ИШНЯ"

1. п. 5.1. Отмечаются дефекты стен и потолков в спальне старшей группы, помещении пищеблока, кладовой для продуктов, буфетной подготовительной группы, в туалетной 2-й группы раннего возраста, что затрудняет проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2. п. 6.6. Стулья и столы в группах не промаркированы с учетом роста детей. 3. п. 4.32.Доставка отдельных видов пищи от пищеблока до групповой осуществляется в емкостях (подносы) без крышек, прикрыты полотенцем. 4. п. 4.35.Постирочная организована с нарушением требований санитарных правил.(в чистой зоне (склад чистого елья)расположен шкаф для хранения верхней одежды персонала, сушка белья проводится в помещении стиральной, общий вход для сдачи грязного и получения чистого белья, не разделен уборочный инвентарь для чистой и грязной зон, используется мягкая мебель (стулья). 5. п. 6.16.1В туалетной младшей группы установлено 2 раковины для детей вместо 3-х (детей по списку-25), отсутствует раковина для персонала. 6. п. 6.21. Инвентарь для мытья туалетов хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки групповой в старшей и 2-ой группе раннего возраста.7. п. 15.13В ежедневном меню во всех группах не указывается объем порций. 8. п. 13.17.Для мытья кухонной посуды используются металлические мочалки. 9. п 13. 1. и 13.10.Нарушаются правила мытья кухонной посуды, не соблюдается режим мытья посуды: отсутствует двухсекционная ванна. 10.п. 13.14. Во 2-ой группе раннего возраста посуда для персонала хранится совместно с посудой, предназначенной для детей.Нарушаются правила мытья посуды во всех группах. 11. п. 3.9. Недостаточное количество теневых навесов (5 вместо 6), одна веранда в неудовлетворительном состоянии. 12. п. 14.11.. 15.5. При исследовании пищи (обед отобран 10.10.2019 г.) протокол №12135 от 18.10.2019 г. калорийность и органолептическая оценка 1, 2 и 3-его блюда не соответствуют гигиеническому нормативу.