ООО "ВИВАТ"

Нарушил санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных зданий: в ходе проверки выявлены нарушения СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: п.3.1. Магазин «Продукты» не обеспечен водоснабжением и канализацией. Вода в магазине колодезная приносная. п.5.4. В магазине не предусмотрена фасовочная. Расфасовка Масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское», мороженого пломбир проводится за прилавком.

Нарушаются требования «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г: п.9.Настоящие Правила в наглядной и доступной форме не доведены до сведения покупателей. п.5. При осуществлении торговой деятельности в магазине «Продукты» ООО «Виват» не соблюдаются требования, установленные санитарными нормами СП 2.3.6.1066-01 : п.1.4. В магазине не проводится производственный лабораторный контроль. Протоколы лабораторных исследований не представлены. п.6.2, п.7.5. Холодильная витрина «Молочные продукты» не оснащена термометром для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что не позволяет оценить условия хранения продукции. п.6.4. В складском помещении не производится контроль за температурно-влажностным хранением продуктов, складское помещение не оборудовано термометром и психрометром. п.7.6, п.7.7. При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, в холодильной витрине для молочных продуктов хранится яйцо сырое. п.8.4. Взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится на одних весах. п.8.12. В магазине реализуется продукция (мороженое пломбир «Нота МУ» ООО «Рыбинский молочный завод» ГОСТ 31457-2012 упаковка 900гр. по цене180руб. за упаковку) из вскрытой потребительской упаковки, час вскрытия упаковки не указан. Продукт должен быть реализован в течение одного рабочего дня, но не более 12 часов с момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения (температура, влажность). п.13.1. У продавца Савиновой Т.А. отсутствует гигиеническая подготовка, последний срок прохождения санитарно-гигиенического обучения 12.05.2014г., что так же является нарушением Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций». п.13.4. В магазине проводится совместное хранение санитарной и домашней одежды

Нарушил требования ст. 4. технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: - в реализации имеется предварительно расфасованная продавцом продукция (Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» массовая доля жира 72, 5% ГОСТ 32261 ООО «Буренкино» 153020 г.Иваново ул. 11-я Сосневская д.93, в количестве 8 шт., общий вес 1, 600кг. по цене 180руб за кг. дата выработки 28.11.2016г., срок хранения 15 мес.) без наличия необходимой и обязательной информации на потребительской упаковке: о дате и времени изготовления, наименовании, количестве, составе пищевой продукции, сроке годности, условиях хранения, местонахождении изготовителя, лица осуществляющего фасовку.