Проверка № 76170700358029 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №140"
Дата проведения
1 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попова Ольга Витальевна Главный Специалист-Эксперт Эпидемиологического Отдела | Специалисты ФБУЗ ЦГиЭ в ЯО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль пр-д Доброхотова, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
24 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мдоу «Детский Сад №140» Засухина Ольга Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По пищеблоку: 1. по результатам исследования готовых блюд на микробиологию во втором блюде обнаружено БГКП (в норме не должно быть) и КМАФАнМ 2300 (при норме не более 1000), возможно была нарушена технология приготовления блюда; при исследовании пищи на органолептические свойства: консистенция 1 блюда жидковатая, макароны разварены, много соуса; ниже нормы калорийность, белки и углеводы; (пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13);
2. в смывах с внешней среды от 08.11.17г (протокол №11989) отобранных на пищеблоке на бактерии группы кишечной палочки два положительных результата (доска овощи вареные и стол готовой продукции); (нарушены пп.13.14 и 13.17);
В группах:
1. в группах №8 (в групповой) и №2 (в спальне) имеются дефекты покрытия пола (линолеум), что затрудняет проведение влажных уборок; (пункт 5.5.);
2 в группе №5 в туалете не исправлен бачек унитаза; (пункт 6.16);
3. в учреждении недостаточно комплектов постельного белья (в наличии 441комплект вместо 525); (пункт 17.14, 6.15);
4. в соответствии с протоколом №1738 от 22.11.17г. отмечается недостаточно освещенности в помещении пищеблока в цехе готовой продукции стол ГП; в раздевалках групп №6 и №11; в буфете-раздатке группы №6 (пункт 7.7. СанПиН 2.4.1.3049-13, Сан ПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03);
При проверке привитости сотрудников против дифтерии, столбняка, , кори, краснухи, вирусного гепатита В(ВГВ) и А установлено:
Одна не имеет данных об иммунизации против ВГВ;Всего 15 сотрудников не имеют данных о двукратной иммунизации против кори.(Вприказом МЗ РФ №370 от 16.июня 2016 года лица до 55лет прививаются двукратно) Подлежали иммунизации против гриппа 66 человек, привиты 21человек – 32% (Охват профилактическими прививками в группах риска должен составлять не менее 75%. Пункт 11.2 и 11.4 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа»).пункт 19.2. СанПиН 2.4.1. 3049-13 все сотрудники должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок с занесением сведений об иммунизации в медицинские книжки и сертификаты профилактических прививок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от 24.11.2017, постановление от 28.11.17 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая МДОУ «Детский сад №140» Засухина Ольга Михайловна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1229 | В срок до 20 ноября 2018 года |
| По пищеблоку: 1. в соответствии с пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, не нарушать рецептуру и технологию приготовления блюд; Срок – постоянно; 2.в соответствии с пунктами 13.14 и 13.17 качественно и своевременно проводить обработку кухонного инвентаря и оборудования на пищеблоке; Срок – немедленно и постоянно; в группах: 3. в соответствии с пунктом 5..5. устранить дефекты покрытия пола в группах №8 и №2; Срок – к 20 ноября 2018; 4. в соответствии с пунктом 6.16. отремонтировать санитарно-техническое оборудование в группе №5 (должно быть в исправном состоянии); Срок - к 20 ноября 2018; 5. в соответствии с пунктами 17.14, 6.15 иметь три комплекта постельного белья из расчета на 1ребенка; Срок – к 20 ноября 2018; 6. в соответствии с пунктом 7.7. и Сан ПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 обеспечить освещенность на пищеблоке детского сада и в раздевалках групп №6 и №11, в буфете-раздатке группы №6 в соответствии с санитарными правилами, нормами; Срок – к 20 ноября 2018; 7. в соответствии с пунктом 19.2 сотрудники должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок с занесением сведений об иммунизации в медицинские книжки и сертификаты профилактических прививок (сотрудники до 55 лет должны быть привиты против кори двукратно); Срок – к 20.11.2018; Срок исполнения всех пунктов предписания к 20.11.2018 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль, пр-д Доброхотова, д. 18
Нет данных о результатах проверки