Проверка № 76170700357481 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЯРМОЛПРОД"
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместителя Начальника Санитарного Отдела Наследова Лариса Фёдоровна- Руководитель Проверяющей Группы; Главный Специалист-Эксперт Отдела Надзора За Питанием Населения Смирнова Людмила Валентиновна . | Помощник санитарного врача паразитологической лаборатории Гогина Людмила Григорьевна; Помощник санитарного врача отдела гигиены питания населения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО» Шушугина Ольга Анатольевна; другие специалисты с высшим профес |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль Пожарского, д. 17
Дата составления акта о проведении проверки
28 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ген. Директор Ооо «Ярмолпрод»- Грицюк Ирина Алексеевна, Технический Директор Шилов А. М. , Заместитель Директора По Качеству Ковалева Ольга Семёновна, Зам. Директора По Производству Мазур Вера Васильевна, Инженер-Технолог По Управлению Производством Белякова
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протокола измерений освещённости от 15.09.2017г. и экспертного заключения №1218 от 20.09.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО», искусственная освещённость на рабочем месте укладчика-упаковщика у фасовочного стола на участке выработки творога составляет 184лк, при норме 200лк, что не соответствует Свод Правил СП 52.13330.2011» СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение» (утв. Приказом Министерства регионального развития РФ №783 от 27.12.2010г.) и п.8.1 Сан ПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»,
- допущено нарушение СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-гигиенические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
- производственном мясо-рыбном цехе установлен 1 разделочный стол для разделки мяса, рыбы и птицы, в нарушение п.п. 6.1, 8.9 СП 2.3.6. 1079-01;
- в мясо-рыбном цехе отсутствует раковина для мытья рук, в нарушение п. 3.3 абз. 2 СП 2.3.6. 1079-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлены протоколы об АПН по ст. 6.4 и 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО «Ярмолпрод»;заместитель директора по качеству Ковалёва О.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1036 | В срок до 4 апреля 2018 года |
| 1. Обеспечить искусственную освещённость на рабочем месте укладчика-упаковщика у фасовочного стола на участке выработки творога не менее 200лк. Основание: Свод Правил СП 52.13330.2011» СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение» (утв. Приказом Министерства регионального развития РФ №783 от 27.12.2010г.) и п.8.1 Сан ПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов». 2.- Устранить нарушения в столовой: е СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-гигиенические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - в производственном мясо-рыбном цехе установить 3 разделочных стола: для разделки мяса, рыбы и птицы. Основание: п.п. 6.1, 8.9 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-гигиенические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - в мясо-рыбном цехе оборудовать раковину для мытья рук. Основание: п. 3.3 абз. 2 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-гигиенические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль, Пожарского, д. 17
Нет данных о результатах проверки