Проверка № 76170700357246 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ ВАРЕГОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попова Ов Главный Специалист-Эксперт | ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области»: |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Большесельский район, РП Варегово Мира, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
27 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бузинова Ольга Алексеевна Заведующая
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Журнал регистрации инфекционных заболеваний (ф60) не внесен случай выявления педикулеза (нарушен п.12.3. СП 3.1/3.2.3146-13); нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13: не доукомплектован уборочный инвентарь, не упорядочено его хранение (п.п. 17.1., 6.21);
нет щеток для чистки ковров и дорожек; (пункт 17.4.); не соблюдают правила маркировки постельного белья (п.п. 17.14.); неисправны бачки трех унитазов; ( п.п. 6.16.);. Имеется дефект покрытия пола в рекреации, у окна раздачи пищи, что затрудняет проведение влажной уборки; (п.5.5.); В кладовой пищеблока не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в соответствии с нормативно-технической документацией:
фарш в вакуумной упаковке (она вскрыта), на нем замороженные фрукты в упаковке;
- в камере t + 12°С (нарушают условия хранения молочных продуктов, которые должны храниться при t +2°С -+8°С); журнал контроля температурного режима холодильного оборудования 08.02.17 вписана температура до 28 февраля 2017 года; (нарушен п. 14.2.);
- в детском саду отсутствует должный контроль за качеством поступающих пищевых продуктов: принимают продукты без изучения сопроводительных документов подтверждающих их качество; не внесены в «журнал бракеража скоропортящихся продуктов» поступающие продукты: яйцо, сыр, печень, рыба; (п.14.1); На пищеблоке: нарушен отбор и хранение суточных проб: пробы не сохраняют 48 часов (хранят сутки); на банках не указывают время и дату отбора проб; хранить пробы необходимо при t +2°С -+6°С (в холодильнике t + 12°С);(нарушен п.14.24);не упорядочено хранение кухонной ветоши; (п.13.17); имеют глубокие вертикальные трещины разделочные доски «гастрономия» и «хлеб»; (п.13.3 абзац 2); у Поликарповой Л.А.. 1971 г.р. (нет данных о перенесенном заболевании, данных о вакцинации и ревакцинации против кори); пунктом 19.2. СанПиН 2.4.1. 3049-13 приказ МЗ РФ №370 от 16.июня 2016 года «о внесении изменений в приложение №1 и №2 к приказу МЗ РФ №125Н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок…»: о иммунизации против кори до 55 лет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На заведующую составлен протокол об адм.нарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено постановление 28.02.2017 202 по ст.6.7.ч1 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 139 | В срок до 4 сентября 2017 года |
| В соответствии спунктом 12.3. СП 3.1/3.2.3146-13 в Журнал регистрации инфекционных заболеваний (ф60) вносить случаи выявления педикулеза; в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 п.п. 17.1., 6.21 доукомплектовать уборочный инвентарь (иметь необходимый набор швабр, ветошь для уборки всего, что выше пола; обновить маркировку инвентаря); упорядочить хранение инвентаря (инвентарь для туалета хранить отдельно); В группах: ковры ежедневно пылесосить (или выбивать на хозяйственной площадке) и чистить влажной щеткой; (пункт 17.4.); постельное белье маркировать у ножного края (наволочки в углу подушки); ( п.п. 17.14.); устранить неисправность бачков унитазов; ( п.п. 6.16.); устранить дефект покрытия пола (линолиум) в рекреации, у окна раздачи пищи; (п.5.5.); По пищеблоку: в соответствии с пунктом 14.24. упорядочить хранение суточных проб на полках холодильника, хранить при t +2 °C +6°C, в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней), посуду маркировать с указанием времени приема пищи (завтрак, обед и т.д.) и даты отбора; в соответствии с пунктом 14.2: соблюдать условия хранения и сроки реализации продуктов в соответствии с нормативно-технической документацией; отрегулировать температурный режим в холодильном оборудовании на кухне и в кладовой; вести ежедневный контроль температурного режима в холодильном оборудовании результаты отражать в журнале контроля температурного режима холодильного оборудования; в соответствии с пунктом 14.5 масло сливочное хранить в заводской таре; не отрезать часть масла от брикета, не развернув упаковку; в соответствии с пунктом 14.1:вести контроль за качеством поступающих пищевых продуктов (иметь копии сопроводительных документов подтверждающих качество и безопасность продукции); результаты контроля вносить в журнал бракеража скоропортящихся продуктов который хранить в течение года; пунктом 19.2. СанПиН 2.4.1. привить сотрудницу против кори | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Большесельский район, РП Варегово, Мира, д. 25
Нет данных о результатах проверки