ООО "АЛЬФА ВЛАДИМИР"

В ходе проведения проверки: выявлены нарушения обязательных требований или требований, установлен-ных муниципальными правовыми актами: ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; Правил про-дажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства Российской Федера-ции от 19 января 1998 г. №55): - в магазине нарушена поточность технологического процесса, магазин имеет один общий вход: для загрузки пищевых продуктов и входа персонала и покупателей (п.5.2 СП 2.3.6.1066-01) - хранение в сан узле пищевых продуктов: напитков, воды, пива (п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01; ст. 17 п. 8 ТР ТС 021/2011) - хранение в торговом зале пива в таре (п. 33 Правил) - отсутствие термометра и психрометра в торговом зале и складском помещении (п. 6. 4 СП 2.3.6.1066-01) - не представлены личные медицинские книжки персонала с данными медицинского осмотра и санитарно-гигиенического обучения: Плешевич И.В., Солодухиной Е.А., Берсеневой Ю., Иванова В., Щенникова Е. (стажера) (п.п. 13.1, 13.2, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; ст. 17 п.п. 10, 11)