Проверка № 76160701070210 от 13 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СРЕДНЯЯ ШКОЛА №15
Дата проведения
13 октября 2016 года — 11 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка ранее выданного предписания № 945 от 26.12.2008г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнова Наталья Александровна | Главный специалит |
Объекты и итоги проверки
Адрес
150023, Ярославская обл. , г. Ярославль, ул. Павлова, д. 37
Дата составления акта о проведении проверки
7 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Томилина Ольга Ивановна, Директор Моу "Среднчч Школа № 15"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-не устранено нарушение поточности всех технологических процессов:
загрузка грязной посуды и ее выдачи, а также выдача готовой продукции проходит в одии дверной проем между обеденным залом и пищеблоком, что является грубым нарушением санитарных правил. (СанПиН 2.4.5. 2409-08 п. 2.5.)
-в моечную столовой посуды не приобретены стеллажи для просушивания посуды на ребре и посудомоечная машина СанПиН 2.4.5. 2409-08 п.5.8. приложение 1).
-в раздаточную зону не установлена мармитная линия; для мытья кухонной посуды не заменена одна ванна на две; в зоне приготовления холодных блюд не заменен неисправный холодильный шкаф; не установлена вторая моечная ванна для вторичной обработка овощей и фруктов; в мясо-рыбном цехе для холодной раздельной обработки сырья (мясо, рыба, кура) моечные ванны не установлены; в овощном цехе для раздельного мытья листовых овощей и корнеплодов две моечные раковины не установлены. (СанПиН 2.4.5. 2409-08, приложение 1)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Мировой суд, судебный участок № 1 Красноперекопского района |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от 07.11.2016г |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МОУ "Средняя школа № 15" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1420 | В срок до 1 августа 2017 года |
| -устранить нарушение поточности всех технологических процессов (СанПиН 2.4.5. 2409-08 п. 2.5.) -в моечную столовой посуды приобрести и установить достаточное количество стеллажей для просушивания посуды на ребре и посудомоечную машину СанПиН 2.4.5. 2409-08 п.5.8. приложение 1). -в раздаточную зону установить мармитную линию; для мытья кухонной посуды установить две мойки; в зоне приготовления холодных блюд заменить неисправный холодильный шкаф; установить вторую моечную ванну для вторичной обработка овощей и фруктов; в мясо-рыбном цехе для холодной раздельной обработки сырья (мясо, рыба, кура) установить раздельные моечные ванны; в овощном цехе для раздельного мытья листовых овощей и корнеплодов установить две мойки. (СанПиН 2.4.5. 2409-08, приложение 1). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
150023, Ярославская обл. , г. Ярославль, ул. Павлова, д. 37
Нет данных о результатах проверки