МБДОУ Д/С №6

13.10.2016г. в 12 час. в складском помещении пищеблока нарушаются условия хранения молочных консервов «Молоко цельное сгущённое с сахаром» с д.изг.25.01.2016г. изготовитель ОАО «Рогачёвский МКК» Р.Беларусь, Гомельская обл., г.Рогачёв, которое хранится при комнатной температуре (+20гр.С), не соответствующей условиям хранения, указанным на этикетке производителя по НТД (от +0гр.С +10гр.С), - 26.10.2016г. в 12 час. в складском помещении пищеблока нарушаются условия хранения масла сливочного «Крестьянское» с д.изг.14.10.2016г. изготовитель ИП Дёмин г.Нижний Новгород, которое хранится в бытовом холодильнике «Nord» при температуре (+8грС), не соответствующей условиям хранения, указанным на этикетке производителя по НТД (от +3гр.С ±2гр.С), - на момент проверки представлено примерное меню, которое разработано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп, что не соответствует требованиям п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; - на момент проверки в ежедневных меню, вывешенных в раздевальных групп для информации родителей, отсутствует сведения об объёме порций, что является нарушением п.15.13 СанПиН 2.4.4.2599-10;

- в раздевальных младшей и старшей группы МБДОУ детский сад № 6 на стенах местами имеются трещины в штукатурке, местами отслаивается краска; в прачечной с потолка осыпается побелка, - на пищеблоке МБДОУ детский сад № 6, работающего на сырье, обработка сырого мяса, рыбы, овощей проводится в одном помещении горячего цеха, - в помещениях пищеблока оконные рамы ветхие, проветривание помещений пищеблока проводится через двери, в горячем цехе отсутствует система приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением, технологическое оборудование (электроплита и др.), являющееся источниками выделений тепла, газов, не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции, - по данным протокола измерения параметров микроклимата филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Тутаевском МР» № 177 от 19.10.2016г. и экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Тутаевском МР» № 25 от 19.10.2016г. относительная влажность воздуха в игровой младшей группы составляет 64, 3%, что не соответствует гигиеническим требованиям (N - 40-60%) - уровни искусственной освещенности в 5-ти помещениях детского сада (буфетная младшей группы, буфетная старшей группы, игровая старшей группы, горячий цех пищеблока) по данным протокола филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Тутаевском МР» № 176 от 19.10.2016г. и экспертного заключения № 36 от 19.10.2016г. не соответствуют требованиям табл.2 СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» -воспитатели учреждения, за исключением воспитателей младшей группы, не обеспечены специальной одеждой (халатами светлых тонов), в учреждении не заведён журнал учета инфекционных заболеваний, предназначенный для персонального контроля больных инфекционными заболеваниями и регистрации обмена информацией между лечебно-профилактическими учреждениями и учреждениями Роспотребнадзора - форма журнала (№ 060/у),