МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №195"

П.5.1.; П.5.4. На потолке в буфетной группы № 2 отслаивается краска и штукатурка.. П.6.7. В групповых используются для детей мягкая мебель, которая не входит в оборудование групп и которую невозможно подвергнуть влажной обработке г орячей водой с мылом после использования (17.2) П.6.21 В туалетной комнате гр. № 6 отсутствует шкаф для хранения уборочного инвентаря. П. 7.3. В группе № 1 шторы в спальном помещении закрыты не во время тихого часа. П 8.1. В раздевальной комнате гр. № 2 отсутствует вентиляционный канал естественной вентиляции. П.9.4. В группе № 1, 2 отсутствует подводка горячей воды через смеситель к сливу для мытья горшков и к умывальной раковине для мытья рук персонала. П 13.2. Отсутствует маркировка на алюминиевых лотках. П.13.8. Пищевые отходы в группе № 6 после завтрака помощник воспитателя собрала в кастрюлю для 2 блюда. П.13.9. Воздушный разрыв от моек для мытья столовой посуды в группах № 6, 5 выполнен ниже сифона. П.14.2. Молоко пакетированное хранилось в холодильнике при температуре + 15 гр. С., установленная температура производителем до + 6 гр. С П.17.1. Некачественно проведена влажная уборка пыли в группе № 1 (подоконник) П.17.3. Для технических целей в туалетных комнатах в двух группах отсутствуют отдельные краны для забора воды. П.17.14. В группе № 6 маркировка полотенец не соответствует заявленным спискам. П.14.11. Не изменена технология приготовления формованных изделий из сырого фарша, которые должны, которые должны готовиться на пару или запекаться в соусе. П.14.1., Приложение № 5. В журнале бракеража скоропортящейся продукции не фиксируются реализации продуктов (сыр, яйцо, масло сливочное) по дням. П.14.2. Температурный режим холодильника, для хранения куры охлажденной, не соответствует требованиям установленным производителем от 0 до + 2 гр. С при хранении куры и составляет + 5 гр.

П.15.3., приложение № 10. При анализе выполнения суточных норм, белков, жиров, углеводов и калорийности используется компьютерная программа, которая не дает результатов: по выполнению норм питания на одного ребенка в день по набору продуктов, белкам, жирам, углеводам и калорийности, что не дает возможность оценить результаты питания ребенка за месяц.