Проверка № 76150601411751 от 16 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЯРОСЛАВСКАЯ БУРЁНКА"
Дата проведения
16 июля 2015 года — 25 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обращение №1785\2147 от 26.06.2015г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
150040, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Победы, д. 41
Дата составления акта о проведении проверки
24 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ковалева И. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Магазин не подключен к системам водоснабжения и канализации, используется привозная холодная вода, горячее водоснабжение отсутствует, Условия хранения молока сырого, творога в пластиковых ведрах не соответствуют требованиям нормативно-технической документации и условиям, заявленным производителем- хранение вышеуказанной продукции осуществляется непосредственно при температуре торгового зала, без холодильного оборудования, Хранение молока сырого, творога в пластиковых ведрах осуществляется в условиях торгового зала на полу, без подтоварников, Фасовка и предпродажная подготовка молочных продуктов проводятся на выделенном участке в торговом зале, не оснащенном раковиной с подводкой горячей и холодной воды, отдельное фасовочное помещение отсутствует, Не соблюдаются режимы санитарной обработки помещений магазина, инвентаря и оборудования, рук продавца; используются моющие дезинфицирующие средства, не предназначенные к применению в предприятиях торговли (без соответствующих инструкций производителя), промаркированных емкостей для мойки и дезинфекции нет, Инвентарь для фасовки и отпуска товаров потребителю не промаркирован, хранение инвентаря для сырой и готовой к употреблению продукции производится совместно, выделенное место для хранения инвентаря находится в проходной зоне - на косяке двери, ведущей в подсобное помещение, Трафарет о необходимости кипячения фляжного молока отсутствует, В представленных товаросопроводительных документах от поставщика продукции Бахарева отсутствуют сведения об ИНН, ОГРН поставщика, сведения о реквизитах сертификатов соответствия, также отсутствует ТТН на продукцию Узловского молочного комбината, что не обеспечивает прослеживаемость данной продукции, На расфасованном товаре не четко указывается его наименование (например, указано: йогурт в ассортименте), не указана цена за килограмм, номер или фамилия весовщика, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемых пищевых продуктов агрофирмы «Пахма» (ТТН, ветеринарное свидетельство на сырое молоко, сертификаты соотв
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на ООО "Ярославская буренка" ст.6.3. -АПД в Ленинский райсуд (назначен штраф 10.000-Решение Ленинского суда от 02.12.2015г ), Постановление от 06.10 2015г. №1808 Овчинников Константин Геннадьевич-ч.2 ст.14.7 КоАП РФ -штраф 12 000; Постановление от 29.09.2015г. №1762 Овчинников К.Г. ст 14.15 -штраф 1000; Постановление от 29.09.2015г. №1763 Овчинников А.Г. ч.1 ст.14.43 - штраф 10 000 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо_ООО "Ярославская буренка", Овчинников Константин Геннадьевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1174 от 24.07.2015г | В срок до 24 октября 2015 года |
| 1. Подключить магазин к системам водоснабжения и канализации; 2. Обеспечить соблюдение условий хранения молока сырого и творога в соответствии с требованиями нормативно-технической документации и условиям, заявленным производителем –в условиях холодильника, на стеллажах и подтоварниках. 3. Обеспечить необходимые условия фасовки и предпродажной подготовки молочных продуктов (наличие моечной раковины с подводкой холодной и горячей воды). 4. Не допускать перетаривания творога и другой молочной продукции в промежуточную тару. 5. Строго соблюдать режимы санитарной обработки помещений магазина, инвентаря и оборудования, рук продавца с использованием разрешенных к применению моющих и дезинфицирующих средств в предприятиях торговли в соответствии с инструкциями производителя. 6. Приобрести и промаркировать емкости для мойки и дезинфекции оборудования и инвентаря; 7. Промаркировать и упорядочить хранение инвентаря для фасовки и отпуска товаров потребителю; 8. Информировать потребителя о необходимости кипячения фляжного молока; 9. Иметь на торговом месте все необходимые документы на реализуемую продукцию: ТТН, ветеринарные свидетельства, сертификаты соответствия. В товаросопроводительных документах от поставщиков продукции должны содержаться сведения об ИНН, ОГРН и юридическом адресе поставщика, сведения о реквизитах сертификатов соответствия и ветеринарных свидетельств. Продукцию без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, на реализацию не принимать. 10. На расфасованном товаре правильно указывается его наименование (в соответствии с документацией производителя на продукцию), указывать цену за килограмм, номер или фамилию весовщика, а также доводить до сведения покупателя информацию о содержании немолочного жира в составе молочной продукции; 12. Приобрести прибор, регистрирующий температурно-влажностные режимы в помещении торгового зала, установить; 13. Разработать программу производственного контроля, представить проток | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
150014, г. Ярославль, ул. Белинского, д. 26
Нет данных о результатах проверки