МДОУ ВАРЕГОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД

Нарушения СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»: 1. не доукомплектован уборочный инвентарь для всех помещений (в группах, в музыкальном зале, для медицинского кабинета, служебного туалета, в кладовой и на пищеблоке): в наличии только емкости для мытья пола; 1.1. не промаркирована половая тряпка для уборки в санитарной комнате для сотрудников; 1.2. не промаркированы тазы для мытья игрушек в младшей группе; 1.3. не упорядочено хранение уборочного инвентаря (в том числе тазы для мытья игрушек в младшей группе хранились на ведре для мытья пола в туалете); (п.п. 17.1., 13.19, 6.21, 4.28 ); 2. в детском саду не налажен режим дезинфекции: 2.1. санитарно-технического оборудования в туалетах (п.17.5); 2.2. белья на прачечной в период карантинов (п.17.7 и инструкция к «жавель солиду»); 2.3. производственных столов для сырой продукции, яиц в сыром цехе пищеблока (13.17 и 14.12); 2.4. не упорядочено хранение дезинфицирующих средств: хлорамин на пищеблоке хранился в прозрачной банке, в группе в открытом пакете, в доступном для детей месте, мерных емкостей для приготовления раствора хлорамина не было; для генеральных уборок пользуются «жавель-солидом»; (нарушались СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п.п.2.7, 3.4., 4.1.5., 4.2.2.) В группах: 3. не отрегулирована смена (грязное белье в прачечную доставляют в пододеяльнике 1 раз 10 дней) и хранение чистого постельного белья (в группах нет запаса чистого белья) и не упорядочена маркировка полотенец и постельного белья (пишут имя фамилию по изнанке постельного белья); в младшей группе ширина простыней значительно уже матрасов (на 20-30 см), после нарушенного режима стирки белья; ( п.п. 17.14.и 17.15) 4. в младшей группе нет горшков и горшечницы для детей ясельного возраста; (п. 6.16.1.) 5. нарушают правила мытья посуды: намыливают ветошь хозяйственным мылом и моют посуду; в наличии инструкция о

6. В группах и на пищеблоке нет мочалок (щеток) для мытья посуды; (п.13.17.); 7. В младшей группе таз для мытья столов имеется, но им не пользуются; столы мыли моющим раствором оставшимся после мытья посуды; (п.13.17, 17.2.); В кладовой пищеблока: 8. высота нижней полки стеллажа для сыпучих продуктов менее 15 см от пола; (п.14.5.); 9. в помещении кладовой отсутствует гигрометр (прибор для измерения влажности воздуха) или психрометр (для измерения температуры и влажности); (п.14.4); На пищеблоке: 10. Нарушают правила обработки яиц (нет перфорированной емкости, нет мерной емкости для приготовления раствора хлорамина; хлорамин хранится в прозрачной пластиковой емкости; у сотрудников недостаточно знаний по приготовлению моющего и дезинфицирующего растворов для обработки яиц); (п.14.12); 11.отсутствуют технологические карты приготовления блюд; (п.14.11); 12. Кухонную посуду просушивают над мойками (нет решетчатых полок); хранят на полках стеллажа вперемешку тазы, кастрюли для сырой и готовой продукции, при этом нижняя полка стеллажа около 15 см от пола (должна быть не менее 35 см), полки стеллажа с чистой посудой соприкасаются с ребром первой секции ванны (брызги воды при мытье посуды попадают на чистую посуду); (п.13.10); 13 .Нет доски «гастрономия»; стерлась маркировка на нескольких ножах; (п.13.3 абзац 3); 14. нарушают сроки реализации мяса; (п.14.2); 15. выявлено нарушение при организации питьевого режима: емкость с кипяченой питьевой водой на пищеблоке стояла в «цехе сырой продукции»; (п.п.14.26, 13.3); 16. Проверена привитость сотрудников против дифтерии, столбняка, кори, краснухи, вирусного гепатита В и А: - у одного сотрудника нет сведений об иммунизации против кори; - двое не получили ревакцинацию против дифтерии в 2014 году; - двое не имеют сведений об иммунизации против вирусного гепатита В. В соответствии со статьей 35 ФЗ №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; в соответствии с постановлением правительства РФ №825 от 15.07.99г. «Об утверждении работ, выполнение которых связ